Як приготувати салат з редьки

Як приготувати салат з редьки

Пора змінити уявлення про редьці як про гіркий несмачно овоче. Приготовлена ​​вмілим майстром і в правильному поєднанні інгредієнтів, редька зробить вишуканим смак самого простого овочевого салату.

Вам знадобиться

Рецепт № 1. Листковий салат з редькою.
Інгредієнти:
-1 Редька середніх розмірів;
-4 Картоплі середніх розмірів;
-1 Зелене яблуко;
-1 Цибулина;
-1 Морква;
-4 Яйця;
-Оливкова олія;
-Майонез для заправки.

Інструкція

  1. Рецепт № 1.

    Відваріть яйця, картоплю в мундирі.
  2. Дрібно поріжте цибулю, злегка роздушіть його і присмачити маслиновою олією.
  3. Натріть редьку на великій тертці. Покладіть її в окремий посуд, посоліть і залиште на 10 хвилин.
  4. Натріть картоплю і яблуко на крупній тертці.
  5. Морквину натріть дрібною стружкою.
  6. Розділіть білок і жовток на варених яйцях. На дрібній тертці потріть їх окремо: це будуть різні шари салату.
  7. Добре відіжміть редьку, інакше ваш салат вийде рідким.
  8. Викладайте інгредієнти у великій салатник наступними шарами:

    -Лук;

    -Картопля;

    -Майонез;

    -Редька;

    -Майонез;

    -Зітхання;

    -Майонез;

    -Яблуко;

    -Майонез;

    -Білки;

    -Майонез;

    -Жовтки.
  9. Рецепт № 2.

    Відваріть соєве м’ясо до готовності.
  10. Дрібно наріжте цибулю і обсмажте його на рослинному маслі разом з соєвим м’ясом.
  11. Потріть редьку на великій тертці. Додайте її до соєвого м’яса і обсмажте протягом 3 хвилин.
  12. Перекладіть інгредієнти в салатник. Добре перемішайте і заправте майонезом. Салат подавати холодним, прикрашеним зеленню петрушки і базиліка.
  13. Рецепт № 3.

    Відваріть буряк (краще для цього використовувати пароварку).
  14. Якщо чорнослив жорсткий, розмочити його у воді протягом 20 хвилин. Видаліть кісточки з сухофрукта.
  15. Натріть редьку і буряк на крупній тертці. Наріжте чорнослив на невеликі шматочки.
  16. Змішайте всі інгредієнти, посоліть і заправте оливковою олією.

    Такий салат буде цікавою закускою до сиру.