Як приготувати салати для Нового року

Як приготувати салати для Нового року

Закуски в новорічному меню грають важливу роль. За допомогою оригінальних і простих салатів можна урізноманітнити святковий стіл і приємно здивувати гостей.

Вам знадобиться

Салат «Сніговики»:

Інструкція

  1. Салат «Сніговики»

     Помідори і редис дрібно поріжте. Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння і наріжте півкільцями. Свіжу зелень промити, обсушити паперовим рушником і дрібно порубати. Додайте до овочів сир, перемішайте.
  2. Щоб приготувати соус, змішайте майонез з часником, пропущеним через прес. Заправте салат.
  3. Прикрасьте блюдо. Для цього візьміть кілька столових ложок сиру і майонез. Перемішайте і сліпите 3 кульки. Покладіть по краю тарілки, зверху надіньте шапку з редиски. З гілочок зелені зробіть віники.
  4. Cалат «Зимова свіжість»

    Відваріть яйця і курячу грудку, охолодіть. З консервованих кальмарів злийте рідину, очистіть від плівок. Ріпчасту цибулю наріжте півкільцями.
  5. Всі інгредієнти дрібно поріжте і викладіть в ємність. Посоліть і поперчіть, заправте майонезом і перемішайте. Свіжу зелень промити, обсушити паперовим рушником і порубаєте.
  6. Для приготування салату «Новорічний сюрприз» відваріть курячу грудку і охолодіть. Свіжий огірок дрібно поріжте. Авокадо надріжте посередині і розділіть на дві частини. Видаліть кісточку і м’якоть.
  7. Поріжте куряче філе і яйця. Перемішайте всі інгредієнти салату і заправте майонезом. Викладіть отриману масу в шкірку авокадо. Прикрасьте блюдо свіжою зеленню і ялинкою, вирізаної з огірка.
  8. Салат «Зимовий колодязь»

    Дрібно поріжте шинку і консервовані гриби. Відваріть яйця, охолодіть і відокремте жовтки. Потім розітріть їх з майонезом.
  9. Змішайте всі інгредієнти і додайте заправку. Викладіть салат у тарілку у вигляді квадрата. З усіх боків викладіть сухарики, щоб вийшов колодязь. Білки натріть на крупній тертці і посипте блюдо. Салат можна подати порційно. Простір навколо колодязя прикрасьте зернами граната і свіжою зеленню.
  10. Салат «Календар»

     Яловичину, картопля і морква відваріть, остудіть і дрібно поріжте. На великій тертці натріть плавлений сирок і яблуко, очищене від шкірки.
  11. На плоске блюдо шарами викладіть продукти, надаючи прямокутну форму. Кожен шар змастіть майонезом.
  12. Курячі яйця відваріть, остудіть і натріть на тертці. Присипте салат. Подрібнені жовтки викладіть у вигляді шапки календаря. З відвареної моркви виріжте необхідні цифри та букви. Прикрасьте салат гілочкою свіжої зеленню.