Як приготувати швидко десерти

Як приготувати швидко десерти

Десерт — одна зі складових правильного харчування. Фрукти і ягоди, що входять до їх складу, поповнюють організм вітамінами. Смачні і легкі десерти доречні на столі в будні і свята. Приготуйте фруктовий салат, чорнослив і урюк, фаршировані волоськими горіхами і желейний десерт і переконаєтеся в цьому самі.

Вам знадобиться

Для фруктового салату:
- 1 яблуко;
- 1 груша;
- 150 г винограду;
- 1 ківі;
- 1 банан;
- Йогурт.

Інструкція

  1. Фруктовий салат

    1 яблуко і 1 грушу помийте, виріжте серцевину. Очистіть 1 банан і 1 ківі. Поріжте фрукти кубиками.
  2. Додайте в салат 150 г винограду без кісточок.
  3. Заправте салат йогуртом. Жирність йогурту виберіть на свій смак.
  4. Викладіть салат в невелику салатницю і прикрасьте часточками фруктів, що входять до його складу.
  5. Чорнослив і урюк, фаршировані волоськими горіхами

    Вийміть кісточки з чорносливу і урюку. Добре промийте сухофрукти і залийте теплою водою на 30-40 хвилин.
  6. Обсушите чорнослив і урюк, начиніть їх половинками волоських горіхів, умочіть кожен в згущене молоко і обваляйте в цукровій пудрі. Апетитний десерт готовий.
  7. Желейний десерт із фруктами

     Помийте 3 ківі, 150 г полуниці і 1 персик. Ківі очистіть від шкірки. Розділіть фрукти і ягоди навпіл і поріжте одну частину кубиками.
  8. Залийте 50 мл води 15 г желатину і залиште на 40 хвилин для набухання.
  9. Збийте 3 яєчні жовтки.
  10. Збийте 250 мл вершків.
  11. Нагрійте на невеликому вогні набряклий желатин до розчинення і влийте його в збиті жовтки.
  12. Збийте 3 білки, з’єднайте їх з жовтками. Додайте цедру і сік половини лимона, шматочки ягід і фруктів, збиті вершки, 3 столові ложки білого вина. Все обережно перемішайте і розкладіть у креманки. Поставте їх у холодильник для застигання.
  13. Зробіть пюре з решти персика, полуниці та ківі. Кожен вид пюре покладіть в окремий посуд.
  14. Опустіть форми з застиглим десертом на кілька секунд у гарячу воду. Викладіть десерт на блюдо. Навколо столовою ложкою покладіть ягідне і фруктове пюре, чергуючи його. Прикрасьте десерт свіжими ягодами і подавайте до столу.

    Приємного апетиту!

Корисні поради

Для приготування десертів використовуйте ті фрукти і ягоди, які вам подобаються.