Як приготувати скумбрію у фользі

Як приготувати скумбрію у фользі

Скумбрія, запечена у фользі, має ніжний смак і неповторним ароматом. Це дуже смачне й оригінальне блюдо, яке не потребує великих витрат на його приготування.

Вам знадобиться

- Скумбрія;
- 1 помідор;
- 1 цибулина;
- 1 лимон;
- Зелень;
- Сіль, перець;
- Майонез.

Інструкція

  1. Скумбрію випатрайте, добре вимийте холодною водою і витріть паперовим рушником.
  2. Зробіть кілька поперечних надрізів на рибі.

    Натріть всю скумбрію як зовні так зсередини сіллю, перцем і залиште на 20 хвилин маринуватися.
  3. Наріжте цибулину, помідор і лимон півкільцями.

    Покладіть в кожен надріз на рибку ці овочі.
  4. Подрібніть петрушку і кріп.

    Усередину рибини укладете подрібнену зелень.
  5. Намажте всю скумбрію майонезом.

    Загорніть рибку у фольгу.
  6. Розігрійте духовку до 200 градусів і запікайте скумбрію 20 хвилин.

    Під кінець цього часу розгорніть фольгу і залиште на дві хвилинки смажиться до появи рум’яної скоринки.

Зверніть увагу

Час запікання залежить від розміру самої скумбрії. Воно може складати від 15 до 30 хвилин.

Корисні поради

Під запечену скумбрію можна подати біле сухе вино. Ця страва дуже підходить для вечері.