Як приготувати смачні оладки

Як приготувати смачні оладки

Оладки готувати дуже швидко, і вони, як правило, завжди виходять дуже смачними і виглядають апетитно і красиво. До того ж, залежно від ситуації оладки можна подати і як закуску, наприклад, із заправкою з часнику. Вийде друга страва, якщо після приготування зробити з них запіканку з м’ясом і томатним соусом. А щоб був десерт, потрібно подати оладки з цукром, сметаною, фруктами. Давайте приготуємо оладки з яблуками або вишнею.

Вам знадобиться

для тіста:
борошно — 5 столових ложок з гіркою;
кефір або кисле молоко — 500 мл;
яйця — 1-2 штуки;
рослинне масло — 1 столова ложка;
цукор — до смаку;
сіль — за смаком.

Інструкція

  1. Розбийте яйця в миску і збийте їх за допомогою міксера або просто віночком. Додайте до отриманої маси кефір або кисле молоко і добре все перемішайте. Тепер додайте рослинне масло, сіль і цукор і знову перемішайте. Борошно додайте в останню чергу. Замісити тісто. Отримане тісто по консистенції має бути схоже на напівгустий сметану, легким і пишним.
  2. Тепер займіться яблуками. Вимийте їх, очистіть і акуратно наріжте часточками.
  3. Якщо ви вирішили приготувати млинці з вишнею, то вишню також добре вимийте і вийміть з ягід кісточки.
  4. Розжарити сковороду для смаження оладок.
  5. Змастіть сковороду вершковим маргарином.
  6. Тепер викладайте столовою ложкою порції тесту на сковороду.
  7. На кожну порцію тесту зверху покладіть часточки нарізаних яблук, намагайтеся розкладати яблука швидко, акуратно і красиво.
  8. Якщо ви готуєте оладки з вишнею, то робіть точно також: викладайте на кожну порцію тесту кілька ягід вишні.
  9. Дочекайтеся, коли нижня сторона оладок пожежа, після чого акуратно переверніть оладки на інший бік і зарумяньте їх.
  10. Готові оладки зніміть з сковороди і викладіть на блюдо в один шар. Тепер посипте зверху оладки цукровою пудрою.
  11. Якщо ви хочете надати своїм оладок більш вишуканий святковий вигляд, то для посипання використовуйте цукрову пудру, змішану з меленою корицею.

    Подайте готові оладки на десерт разом з чаєм, молоком або кавою.