Як приготувати смачний обід

Як приготувати смачний обід

Приготування смачного і ситного обіду включає в себе приготування трьох страв. Це може бути салат на гарнір або просто як окрему страву. Салати сприяють порушенню апетиту. Обов’язково має зазначатися одне гаряче блюдо. Бажано м’ясне, так як м’ясо збагачене поживними властивостями, дає силу і енергію для організму. Який обід обійдеться без смачного десерту. Але десерт повинен бути легким, тому що при занадто щільному обіді десерт може залишитися не зворушеним.

Вам знадобиться

на 2 порції салату:
пісна шинка — 150 г,
ріпчаста цибуля — 1 шт,
ядра волоського горіха — 6 шт,
мигдаль — 3 столові ложки,
бразильські горіхи — 6 шт,
лимонний сік — 1 столова ложка,
майонез легкий — 2 столові ложки,
сіль, перець — за смаком;

Інструкція

  1. Почистіть цибулю о, подрібніть, збризніть лимонним соком і залиште на 15 хв. Шинку наріжте кубиками. Великі горіхи порубаєте і трохи роздушіть. Підготовлений цибулю змішайте з шинкою, горіхами, посоліть, поперчіть і заправте майонезом. При бажанні прикрасьте ядрами горіхів.
  2. М’ясо ретельно вимийте, обсушити, наріжте невеликими шматочками і підсмажте (7-10 хв) в рослинному маслі до рум’яної скоринки. Картоплю почистіть, наріжте шматочками. Ті ж операції виконайте з солодким перцем. Очищений лук нашаткуйте кільцями. У чотири глиняних горщика покладіть по чайній ложці олії, шматочки м’яса, цибуля, перець, картоплю, петрушку, посоліть, поперчіть за смаком. Зверху залийте сметаною, посипте кропом, накрийте кришкою і поставте в розігріту духовку на 30-40 хв. Готове жарке трохи остудити і подавати до столу.
  3. Мед розведіть в склянці води, перелийте в каструлю і доведіть до кипіння, опустите на 2 хвилини чорнослив. Потім сухофрукти вийняти і залити вершками, збитими з ванільним цукром. При бажанні прикрасити полуницею.