Як приготувати стегенця в мікрохвильовці

Як приготувати стегенця в мікрохвильовці

Мікрохвильова піч або мікрохвильовка, як звично називають її в побуті, стала незамінною помічницею багатьох господинь. Великим її перевагою є швидкість і простота приготування страв. Запропонуйте приготувати улюблені багатьма курячі стегенця в мікрохвильовці своїм дітям-школярам чи чоловікові, і у них з’явиться своє фірмове блюдо, яким вони будуть вас балувати.

Вам знадобиться

- 3-4 курячих стегенця
- 5 зубчиків часнику
- Сіль, перець за смаком
- 2 помідори
- 1 огірок
- 0.5 червоної цибулі
- 200 г листового салату
- Рослинна олія для заправки

Інструкція

  1. Підготуйте стегенця. Добре промийте, якщо любите їсти курку невеликими шматками, розріжте їх навпіл, відокремивши стегенце від ніжки. Обмажте спеціями на свій смак. Можна приготувати майонезно-часниковий соус. Дрібно нарізаний часник змішайте з майонезом, приправленим сіллю і перцем. Однак, як правило, мікрохвильова піч не дає твердої скоринки, тому ємність з стегенцями витягуйте кілька разів під час приготування з печі і зливайте зайву рідину.
  2. Якщо ви хочете звільнити собі час, наприклад, для приготування гарніру, приготуйте стегенця в мікрохвильовці без якого-небудь соусу.

    Начистити кілька часточок часнику. Часник — поширена приправа до курки, він надає курячому м’ясу неповторний аромат. Ви можете зубчики часнику розрізати на половинки і, зробивши на шкірі невеликі розрізи в кілька місцях, нашпигувати стегенця.
  3. Складіть стегенця у вогнетривкий посуд. Якщо є режим «гриль», встановіть посуд з стегенцями на спеціальну поставку. При наявності режиму «конвекція», скористайтеся ним — повинна вийти непогана смачна скоринка. Якщо таких режимів немає — просто розрахуйте час, який потрібно, щоб приготувати стегенця в мікрохвильовці. В середньому, при потужності близько 700 Вт на приготування кілограма курки потрібно 30 хвилин. Один великий окорочок важить близько 350-400 гр. Розрахувавши час, запускайте грубку.
  4. У вас є якийсь час для того, щоб приготувати гарнір. Стегенця — досить ситне блюдо, до нього цілком підійде будь-який овочевий салат. Помийте два середніх помідора, один великий огірок, половинку червоного ялтинського лука і кілька салатних листків. Крупно поріжте овочі, посоліть салат і збризніть рослинним маслом.
  5. Загляньте в скло мікрохвильовки. Якщо побачите, що в ємності зібралася рідина з курки — дістаньте миску з печі та злийте непотрібну воду і жир. Це допоможе створити смачну скоринку на стегенця. За час приготування стегенець ви повинні два-три рази перевірити блюдо таким чином.