Як приготувати суп в мультиварці

Як приготувати суп в мультиварці

Мультиварка всього лише пару років тому з’явилася на наших прилавках, але за цей час вона міцно влаштувалася на багатьох кухнях і користується непідробною любов’ю домогосподарок. Більше не потрібно годинами стояти біля плити, просто закладіть в новомодну електрокастрюлю всі необхідні продукти і вона сама зварить вам будь-яку страву. Наприклад, гороховий суп.

Вам знадобиться

- М’ясо, копченості
- Горох
- Зітхання
- Лук
- Рослинна олія
- Картопля
- Вода

Інструкція

  1. Мультиварка має декілька робочих режимів, завдяки чому весь процес приготування відбувається в одній єдиній посудині — мультіварочной чаші, покритої антипригарним покриттям. Вставте чашу в електроприлад, увімкніть на панелі управління режим «смаження» на 10 хвилин, влийте рослинне масло і залиште розігріватися.
  2. У цей час наріжте цибулю дрібними кубиками, опустіть його в розігріте масло, обсмажуйте протягом 3 хвилин, після чого відправте в мультиварку порізану кубиками або натерту на крупній тертці моркву, продовжуйте смажити, поки не закінчаться задані 10 хвилин.
  3. Принадність приготування їжі в мультиварці полягає в тому, що всі продукти в ній доходять до готовності одночасно, незалежно від того, скільки б вони варилися у звичайній каструлі на плиті. Тому ви можете закладати в чашу мультиварки все відразу — обмиті і порційно нарізане м’ясо, копченості, картоплю кубиками, промитий (можливо попередньо замочений) горох, сіль.
  4. Залийте все водою, виберіть режим «гасіння», встановіть його на 2-2,5 години, закрийте мультиварку і можете займатися своїми справами. Чудо-каструля сама сповістить вас, коли страва виявиться готовим. Відкривши кришку, ви виявите під нею відділяється від волокон м’ясо, в міру розвариться горох і залишилися цілими готові картопляні кубики. А все це разом на смак виявиться смачним гороховим супом, який ви коли-небудь їли.

Зверніть увагу

Вибір необхідного режиму приготування буде залежати від моделі вашої мультиварки. Можливо, замість режиму «смаження» вам доведеться вибрати «випічка», а замість «гасіння» — «повільне варення» або «slow-cook».

Корисні поради

У рецепті свідомо не наведені жорсткі пропорції продуктів, їх кількість залежить від місткості чаші мультиварки і ваших уподобань. При будь-якому співвідношенні інгредієнтів схема приготування страви залишиться тією ж самою.