Як приготувати суп з консервів

Як приготувати суп з консервів

Більшість людей не уявляють собі обіду без першої страви — супу. Як приготувати борщ, знають багато господинь, а ось суп з рибних консервів, здається, пішов у далеке минуле. Отже, для приготування цього супу можна використовувати абсолютно будь-які рибні консерви. Він володіє дивовижним смаком, приємним запахом і кольором. А готувати його дуже легко, а найголовніше — швидко.

Вам знадобиться

Вода — 2 літри;
картопля середній — 5 штук;
морква — 1 штука;
цибуля ріпчаста — 1 головка;
Консерви рибні — 1 банка (250 г);
Лавровий лист, сіль, спеції, зелень — за смаком.

Інструкція

  1. Налийте в каструлю воду і поставте на вогонь.
  2. Очистіть картопля і наріжте часточками. Опустіть в киплячу воду. Додайте лавровий лист і спеції. Варіть картоплю до напівготовності (приблизно 10 — 15 хвилин).
  3. Почистіть моркву і натріть її на крупній тертці. Підсмажте на сковороді в невеликій кількості соняшникової олії. Додайте дрібно нарізану цибулю і смажте до тих пір, поки овочі не придбають світло — золотистий колір.
  4. За 5 хвилин до готовності додайте в бульйон консервовану рибу, порізану зелень і обсмажені овочі. За бажанням можна додати трохи подрібненого часнику.
  5. Залиште потомитися суп на повільному вогні протягом 2 — 3 хвилин. Приємного апетиту!