Як приготувати тонкий лаваш

Як приготувати тонкий лаваш

Напевно, немає такої людини, яка б хоч раз не пробував відомий вірменський лаваш. Ці тонкі коржі чудово замінюють хліб і підходять до будь-якої страви. Приготувати тонкий лаваш в домашніх умовах дуже просто і швидко.

Вам знадобиться

-Борошно;
-Сіль — ½ чайної ложки;
-Вода — ½ склянки;
-Яйце куряче — 1 штука.

Інструкція

  1. Яйце розбийте в невелику ємність, додайте туди сіль, ретельно перемішайте.
  2. До яйцю влийте воду, розмішайте виделкою і вилийте в миску до 2 склянках борошна.
  3. Перемішайте, додайте ще муки, щоб вийшло тісто, як на звичайні пельмені.
  4. Тісто накрийте кришкою, поставте в темне місце і дайте йому постояти близько 30-40 хвилин.
  5. Від тесту відріжте невеликі шматочки і сформуйте їх в колобки, за формою нагадують курячі яйця.
  6. Стіл посипте борошном, покладіть колобок тіста і розкачайте його дуже тонко.
  7. Випікайте лаваш на сухій сковороді або в духовці по 2-3 хвилини з кожного боку.
  8. Після приготування лаваша покладіть його в гарячому вигляді в поліетиленовий в пакет і потримайте 7-10 хвилин.
  9. Обов’язково зберігайте лаваш в пакеті, тому що тісто швидко черствіє.

Корисні поради

З лаваша можна приготувати безліч різних страв.

Трубочки з курячою начинкою готуються дуже швидко і просто, а от результат здатний приємно здивувати рідних і близьких.