Як приготувати торт «будиночок»

Як приготувати торт

Рецептів тортів існує безліч. Незвичними і викликають інтерес є тортики, сконструйовані у формі будиночка. Інгредієнти для них можуть бути самими різними. Все буде залежати від майстерності господині і її фантазії. Одні види випікаються, а потім прикрашаються всілякими присипками та іншими солодощами. Інші ж робляться саме з печива, пряників та іншого. Одержаний кулінарний шедевр особливо подобається малюкам.

Вам знадобиться

Для тіста:
- Яйця (3 шт.);
- Згущене молоко (1 / 2 банки);
- Цукор (1 ст.);
- Оцет (1 / 2 ч.л.);
- Борошно (2 ст.);
- Сметана (1 банка);
- Сода (1 ч.л.).

Інструкція

  1. Візьміть глибоку миску і міксер. Збийте яйця з цукром до утворення білої піни. Додайте сметану і соду, погашену оцтом. Ретельно перемішайте.
  2. Відкрийте банку згущеного молока і влийте половину в отриману масу.
  3. Просійте через сито борошно і додайте її до решти інгредієнтів. Гарненько все перемішайте. Замісити тісто.
  4. Розділіть тісто на дві частини. Дістаньте деко, розкладіть на них пергаментний папір і викладіть на неї тісто. Поставте в попередньо розігріту духовку. Спечіть 2 коржі протягом двадцяти хвилин (залежно від вашої духовки). Після того, як вони охолонуть, кожен корж розріжте на дві частини.
  5. Приготуйте сироп. Воду прокип’ятіть з цукром. Можна додати в сироп дві-три столові ложки коньяку.
  6. Приготуйте крем. Сметану збийте з загусником і цукром, щоб вийшов легкий повітряний крем.
  7. Усі чотири коржа гарненько просочіть сиропом. Викладіть на велику тацю один корж, змастіть його кремом. Складіть таким чином весь торт.
  8. Зверху останнього коржа укладіть соломку (1 / 4 частина), попередньо вмочивши її в крем. Зробіть із решти соломки дах.
  9. З шматочка шоколадки зробіть двері, а з печива — віконця.
  10. Простір біля будиночка повапните кремом. Покладіть на нього доріжку до дверей з кураги.
  11. З кокосової стружки сформуйте травичку, з посипання — квіточки. А з останків шматочка шоколадки зробіть хвіртку, а з маленьких трубочок — паркан. Приємного апетиту!

Зверніть увагу

Для того, щоб дно коржів не пригорає, поставте на низ духовки тарілочку з водою.

Корисні поради

Гаряче виріб з тесту слід заливати холодним сиропом, а остигле — гарячим.

Готовий торт можна відразу виносити на холод, так як від різкого перепаду температур він може осісти.