Як приготувати вишневий пиріг

Як приготувати вишневий пиріг

Пироги з ягодами не тільки смачні, але і дуже корисні. Спекти їх можна як з свіжих, так і з заморожених ягід. Спечіть пироги з вишнями — апетитну і багату вітамінами випічку.

Вам знадобиться

Рецепт перший:
- 2 яйця;
- 1 склянка цукру;
- 1 склянка сметани;
- 1 склянка борошна;
- 0,5 чайної ложки соди;
- 500 г вишні без кісточок.

Інструкція

  1. Рецепт перший.

    Всипте в каструлю 1 склянка цукрового піску і додайте до нього 2 курячих яйця. Збийте все міксером до повного розчинення цукру. Додайте до яєць, збитим із цукром, 1 склянка сметани. Все перемішайте.
  2. Всипте в каструлю до решти інгредієнтів 0,5 чайної ложки соди. Ретельно перемішайте вийшла суміш. Додайте в каструлю 1 склянка борошна і перемішайте все до повного зникнення грудочок.
  3. Застеліть деко папером для випічки і викладіть на неї 500 г вимитого і обсушене вишні без кісточок. Залийте вишню приготованим тестом. Поставте деко в духовку, розігріту до 180 градусів. Випікайте пиріг до золотистого кольору приблизно 25-30 хвилин.
  4. Витягніть готовий пиріг з вишнею з духовки. Остудіть його в листі. Наріжте остиглий пиріг на порційні шматочки і викладіть їх на тарілку вишнею вгору.
  5. Другий рецепт.

    Підігрійте 200 мл молока. Збийте 1 яйце і 150 г цукрового піску до повного розчинення цукру і збільшення об’єму в 2-3 рази. З’єднайте яйця і цукор з підігрітим молоком. Розтопити 60 г маргарину і додайте в посуд з молоком, яйцями і цукром. Все перемішайте до однорідного стану.
  6. Погасіть оцтом 1 чайну ложку соди. Додайте її в тісто. Всипте в отриману суміш 200 г борошна і все перемішайте.
  7. Змастіть форму для випічки рослинним маслом і вилийте в неї тісто. Рівномірно розкладіть 300 г вишні без кісточок по поверхні тіста, злегка вдавивши у нього ягоди.
  8. Випікайте пиріг у духовці при температурі 180 градусів до золотистого кольору.
  9. Дістаньте форму з готовим пирогом з духовки, злегка остудіть його. Наріжте пиріг на порційні шматочки, викласти на тарілку і подавайте до столу з напоями на ваш смак.

    Приємного апетиту!