Як приготувати вівсяний відвар

Як приготувати вівсяний відвар

Ще з давніх-давен овес відомий як символ здоров’я, молодості і багатства. Зерна вівса надзвичайно багаті вітамінами, мінеральними речовинами, триптофан, лізин, а найголовніше — рослинною клітковиною — бета-глюканом. Саме бета-глюкан виводить з організму шлаки, покращує мікрофлору кишечника, стимулює роботу всього шлунково-кишкового тракту. Відвар з вівса рекомендується приймати людям, охочим скинути вагу, мають захворювання печінки, шлунково-кишкового тракту, які страждають від набряків і т.д.

Вам знадобиться

- Вівсяні зерна;
- Вода;
- Мед.

Інструкція

  1. Стакан зерен вівса залийте літром окропу. На слабкому вогні млоїте суміш до тих пір, поки від початкового об’єму не залишиться близько третини. Остудіть відвар. Процідіть і додайте мед за смаком. Пийте по півсклянки 3-4 рази на день. Такий відвар вживається як загальнозміцнюючий засіб, що поліпшує апетит, а також для лікування шлунково-кишкових захворювань, при суглобових болях.
  2. Приготуйте вівсяний відвар по-іншому. Залийте 2 склянки зерен літром холодної води і дайте настоятися протягом 12 годин. Можна залишити суміш на ніч. Після закінчення часу поставте суміш на слабкий вогонь, довести до кипіння, після чого варити під кришкою ще 1-1.5 години. Періодично додайте трохи води. Зніміть відвар з вогню і дайте настоятися. Процідіть. Зерна, що залишилися від відвару, подрібніть блендером, додайте в відвар і ще раз прокип’ятіть. Відвар стане схожим на кисіль. Пийте його 3 рази на день.
  3. Приготувати відвар можна з пророслих зерен. Для цього покладіть зерна у вологу марлю і залиште на 2-3 дні. Після цього змішайте овес з водою в пропорції 1:3 і зваріть. Доведіть до кипіння, а потім варіть на слабкому вогні ще 1.5-2 години. Готовий відвар остудіть, процідіть. Відвар рекомендується бажаючим схуднути. Пити його потрібно натщесерце або за 30 хвилин до їжу протягом 10 днів.
  4. Відвар для омолодження. Залийте 3 склянки зерен 3 літрами води. Доведіть до кипіння і залиште нудитися на півгодини. Перелийте суміш у термос і залишіть у ньому на добу. Процідіть, додайте мед і закип’ятити ще раз. Відвар п’ється за 30 хвилин до їжі по півсклянки. Можна додати лимонний сік. Курс омолодження рекомендується проводити навесні, влітку і восени.

Зверніть увагу

Для приготування відвару використовуйте тільки цільні зерна вівса, а не «Геркулес». Останній проходить термічну обробку, а при цьому втрачається безліч його корисних властивостей.

Корисні поради

Крім меду у відвар можна додавати родзинки, соки, сиропи, але якщо ви маєте намір схуднути, то краще обійтися без добавок.