Як приготувати закуску на шпажках для фуршету

Як приготувати закуску на шпажках для фуршету

Що найприємніше в закусках на шпажках, так це те, що готувати їх можна, практично, з чого завгодно. Вони служать чудовою прикрасою столу і одним своїм виглядом створюють святкову атмосферу.

Вам знадобиться

- Шпажки;
- Сир моцарелла;
- Помідори черрі;
- Свіжий огірок;
- Маслини або оливки без кісточок;
- Свіжий базилік;
- Мелений чорний перець;
- Оливкова олія;
- Креветки;
- Консервовані шампіньйони;
- Лимон;
- Шинка;
- Будь-який твердий сир;
- М’ясний фарш;
- Маринований огірок;
- Яйця;
- Консервований ананас;
- Свіжа полуниця;
- Листя м’яти;
- Свіжі абрикоси;
- Вишня;
- Збиті вершки;
- Цукрова пудра;
- Мелена кориця;
- Картопля;
- Зітхання;
- Майонез;
- Виноград.

Інструкція

  1. Наріжте свіжий огірок гуртками.

    Нанизайте на шпажки по черзі помідори черрі, моцарелу, гурток огірка та Маслинка.

    Викладіть шпажки із закускою на тарілку, посипте меленим чорним перцем, збризніть оливковим маслом.

    Прикрасьте блюдо базиліком.
  2. Поріжте лимон круглими часточками. Кожну часточку розріжте на чотири частини.

    Наріжте сир і шинку невеликими кубиками.

    Підготуйте і почистіть креветки.

    На шпажку нанизайте шматочок сиру, оливку, креветку і шматочок лимона. Можете зробити закуску, нанизавши на шпажку сир, дрібний консервований печериця, шинку і помідор черрі.
  3. У нежирний м’ясний фарш додайте сире яйце, сіль, спеції. Виліпити маленькі котлетки і обсмажте їх на рослинній олії до готовності. Остудіть котлетки.

    Поріжте твердий сир невеликими скибочками.

    На шпажку нанизайте скибочку сиру, котлетку і невеликий маринований огірочок.

    Викладіть закуску на тарілку і прикрасьте листям зеленого салату.
  4. Наріжте твердий сир невеликими кубиками.

    Полуницю помийте і розріжте кожну ягоду навпіл.

    Надіньте на шпажки по черзі шматочок сиру, часточку консервованого ананаса і половинку ягоди полуниці.

    Викладіть шпажки на блюдо, прикрасьте листям м’яти.
  5. Наріжте твердий сир невеликими кубиками.

    Промийте абрикоси, розріжте їх навпіл і видаліть кісточки.

    Промийте вишню і видаліть з неї кісточки.

    До шматочку сиру приколіть шпажкою половинку абрикоса виїмкою вгору. Заповніть виїмку збитими вершками.

    Зверху на шпажку надіньте вишню так, щоб вона занурилася в вершки.

    Викладіть закуску на блюдо, посипане цукровою пудрою з корицею.
  6. Відваріть картоплю і моркву, остудіть їх і почистіть. Наріжте їх невеликими трикутниками.

    Нанизайте на шпажку дрібний консервований печериця, скибочка картоплі і скибочка моркви.

    Додайте кілька крапель майонезу.
  7. Промийте виноград і відокремте ягоди.

    Сир наріжте кубиками.

    На шпажку наколіть шматочок сиру і виноградину.