Як приготувати заморожений морський коктейль

Як приготувати заморожений морський коктейль

До складу замороженого морського коктейлю входять тушки восьминогів, кальмарів, мідії та креветки. Морепродукти корисні для здоров’я, не шкодять фігурі і містять речовини, які регулюють тиск, роботу ендокринних залоз і рівень цукру в крові.

Вам знадобиться

Зі шпинатом:
- Заморожений морський коктейль — 700г;
- Шпинат;
- Борошно — 50г;
- Вершкове масло — 50г;
- Молоко — 500мл.

Інструкція

  1. Зі шпинатом

    Розморозьте морський коктейль. Злийте зайву рідину. Зазвичай морський коктейль вже приготовлений і не вимагає теплової обробки. Якщо ж він свіжий, то потрібно попередньо відварити в підсоленій воді. Готові морепродукти змішайте з подрібненим шпинатом.

    Приготуйте соус. У маленькій каструлі розтопіть вершкове масло і додайте борошно. Ретельно перемішайте, щоб не утворювалися грудочки. Доведіть суміш до кипіння. Поступово вливайте холодне молоко. При цьому не забувайте помішувати вінчиком. У готовий соус додайте сіль і спеції. Прокип’ятіть ще кілька хвилин і зніміть з вогню.

    Змішайте морський коктейль з соусом. Викладіть суміш в порційні формочки, присипте тертим сиром і запікайте в розігрітій духовці 15-20 хвилин.
  2. Салат «Кубинський»

    Розморозьте морський коктейль і припустіть його в підсоленій воді кілька хвилин. Відкиньте на друшляк. Поріжте кубиком авокадо. На підставі помідора зробіть хрестоподібний надріз. Обдайте окропом і видаліть шкірку. Поріжте невеликими шматочками.

    Приготуйте соус. У блендері подрібніть анчоуси, часник, майонез.

    Перемішайте складові салату і заправте соусом. Прикрасьте свіжою дрібно порізаною зеленню і часточкою лимона.
  3. Спагетті з морським коктейлем

    Сковороду розігрійте з рослинним маслом. Розморожений морський коктейль обсмажте до готовності і додайте приправу для риби. Додайте сметану, посоліть, поперчіть за смаком.

    Поставте каструлю з водою на вогонь і доведіть до кипіння. Посоліть і викладіть спагетті. Періодично помішуючи, варіть до готовності. Відкиньте на друшляк і покладіть назад у каструлю.

    На тарілку викладіть спагетті і полийте соусом.
  4. В томатному маринаді

    Очистіть ріпчасту цибулю і дрібно поріжте. Викладіть на розігріту сковороду з рослинним маслом. Гасіть на повільному вогні. Додайте томатну пасту. Влийте склянку води, посоліть і поперчіть за смаком. Додайте подрібнений часник. Вилийте соус у ємність.

    На цій же сковороді обсмажте морський коктейль до готовності. Викладіть морепродукти в соус і перемішайте.

    Охолодіть і поставте в холодильник на добу.