Як приготувати запіканку з макаронів

Як приготувати запіканку з макаронів

Для макаронної запіканки можна взяти макарони, що залишилися від минулого обіду або вечері. Краще всього для цих цілей підійдуть завиті спіральки або порожні ріжки — вони вбирають у себе соус, роблячи запіканку більш смачною і ніжною.

Вам знадобиться

- 150 р. макаронів
- 120 г. ковбаси
- 1 цибулина
- 250 р. печериць
- 1 ст.л. оливкової олії
- 3 ст. л. томатної пасти
- 1. ст.л. вершків
- 1 яйце
- 50 г. сиру

Інструкція

  1. Якщо у вас немає готових макаронів, відваріть нові в киплячій воді, відповідно до інструкції, наведеної на упаковці з ними.
  2. Наріжте ковбасу невеликими кубиками, цибулю кубиками дрібніші. Печериці ви можете розрізати навпіл або взагалі залишити цілими, якщо вони зовсім маленькі.
  3. Розігрійте в сковороді олію, обсмажити в ньому ковбасу, додайте цибулю та гриби. Зменшіть вогонь, влийте в сковороду розведене з водою томатну пасту, посоліть і поперчіть вийшов соус.
  4. Змішайте в окремій чашці яйце з вершками.
  5. Складіть макарони у вогнетривку форму, залийте її томатним соусом, а зверху яєчно-вершковою масою.
  6. Натріть на дрібній тертці сир, посипте їм зверху запіканку.
  7. Для випікання вам цілком вистачить 10 хвилин при температурі 200 ° C. Запіканка буде готовою, коли сир на її поверхні злегка підрум’яниться.

Корисні поради

Таку запіканку можна приготувати і в мікрохвильовій печі протягом 6-7 хвилин при потужності 600 ватів.