Як приготувати журавлинний соус

Як приготувати журавлинний соус

Цей соус чудово підходить до запеченої в духовці індичці.

Інструкція

Для того щоб приготувати журавлинний соус, вам знадобиться:

- 1 столова ложка вершкового масла;

- ½ склянки дрібно нарізаного лука;

- 1 столова ложка свіжого рубаного розмарину;

- ½ склянки слабосоленого курячого бульйону;

- 450 г консервованого соусу з цілісних ягід журавлини;

- 1 столова ложка бальзамічного оцту.

- Розтопити вершкове масло в середній сковороді з товстими стінками при температурі трохи вище середньої.

- Додайте цибулю і розмарин і припустіть протягом 3 хвилин, або поки цибуля не стане м’яким.

- Ввести бульйон, журавлинний соус і оцет. Помішуйте протягом 2 хвилин, поки журавлинний соус не розчиниться.

- Кип’ятіть, поки соус не загусне, приблизно 6 хвилин.