Як прикрасити ассорті

Як прикрасити ассорті

Святковий стіл повинен відрізнятися від традиційного, але як це зробити, якщо немає часу на приготування складних страв? Є кілька способів, і один з них — подати гостям асорті з різної ковбасної і сирної нарізки в якості холодної закуски, попередньо витіювато його прикрасивши.

Інструкція

  1. Прикрасьте кожен шматочок з асорті з допомогу маслин і оливок, скріпивши їх зубочистками або спеціально купленими для цього святковими паличками. Це відразу додасть страві ошатний вигляд, що сприяє створенню урочистої і радісної атмосфери. Пошукайте тематичні палички, якщо ваш свято пов’язане з якоюсь певною тематикою. Наприклад, якщо ви відзначаєте перемогу улюбленої футбольної команди, можна придбати аксесуари, прикрашені м’ячиками, або просто приклеїти кружечки папери до зубочистками.
  2. Наріжте лимони, помідори і огірки дрібними часточками і розкладіть їх по краю блюда, а також поверх підготовлених закусок. Проявіть фантазію і викладіть їх химерним візерунком. Скористайтеся спеціальним ножем для фігурного різання, щоб додати незвичайності своєму кулінарному творчості. Додайте на блюді квіти з редиски, огіркові зірочки, — ваші гості будуть вражені вашим талантом!
  3. Залишайте смішних звірят з простих продуктів, щоб прикрасити асорті. Зварене круто яйце розріжте вздовж і укладете одну його половину жовтком вниз: це буде тіло майбутньої мишки. Для очей використовуйте горошини, а хвіст і вуса зробіть з кропу. Акуратні вушка легко зробити за допомогою редиски. Інший варіант — забавні мухоморчікі: для цього не треба розрізати яйця, досить просто зрізати нижню частину з широкого кінця, щоб вони могли зайняти стійку позицію на блюді. Помідори розділіть навпіл і видаліть серцевину. На кожне яйце надіньте помідорну капелюшок, а схожість з мухомором допоможуть додати крапельки майонезу або сметани.
  4. Вистеліть блюдо, на якому будете подавати асорті, листям салату, а зверху накидайте трохи кропу, петрушки або базиліка. Цей нехитрий спосіб прикрасити асорті миттєво додасть скромною закусці святковий вигляд.