Як прикрасити медовий торт

Як прикрасити медовий торт

Торт виглядає набагато апетитніше і ліпше, якщо він гарно прикрашений. Його можна намазати кремом, обсипати цукатами, горішками, драже, фруктами, марципаном і так далі. Як це зробити вам підкаже ваша фантазія і смак. А прикраса для медового торта напрошується само собою. Чому б не зробити це за допомогою сотень і бджілок.

Інструкція

  1. Щоб зробити соти, скористайтесь обгорткового плівкою з пухирцями. Розтопити шоколад на водяній бані. Намажте їм поверхню плівки, не дуже тонко, але й не товсто. Потрібно домогтися, щоб шоколад заповнив отвори між пухирцями. Покладіть плівку на рівну поверхню, поставте в холодильник і дайте шоколаду застигнути.
  2. Коли шоколад застигне, дістаньте плівку з холодильника і зніміть його з плівки. Робіть це якомога акуратніше, так як він досить крихкий. Але якщо він все ж зламається — не біда. Для прикраси торта можна скористатися і невеликими фрагментами. Отже, вийшли соти.
  3. Бджілок зробіть з горішків. Для крилець скористайтесь пелюстками з мигдалю, а для тулуба можна використовувати кешью, арахіс або той же мигдаль. Складіть два мигдалевих пелюстки, на зразок крилець. Відсадити на них крапельку крему або розтопленого шоколаду зі шприца і покладіть на них кешью. Нанесіть на нього смужки з шоколаду. Капніть дві точки, там, де ви вважаєте, повинні бути оченята. Бджілка готова. Зробіть кілька таких бджілок, щоб вийшов цілий рій.
  4. Змастіть коржі кремом або вареним згущеним молоком. Щоб зробити крем, замочіть желатин в холодній кип’яченій воді протягом години. Потім збийте сметану з цукром. Підігрійте желатин, не доводячи до кипіння, влийте в нього суміш сметани з цукром, почекайте, щоб маса стала трохи тягучою і клейкої.
  5. Складіть коржі чарочку. Обріжте їх рівно. Краї змастіть кремом і обсипте пелюстками з мигдалю. Посипте зверху крихтою, зробленої з обрізків коржів, і подрібненими горішками: арахісом або мигдалем. Покладіть соти і прикріпіть зверху за допомогою крему бджілок. От і все. Торт готовий, але перш ніж пригощати ним своїх домочадців чи гостей, торт повинен постояти кілька годин, щоб коржі просочилися кремом. Тоді він придбає ніжний медово-карамельний смак і буде просто танути в роті.

Корисні поради

Можна також прикрасити медовий торт і написами, які робляться з розтопленого шоколаду. Нанесіть напис на плівку і дайте шоколаду застигнути. Тепер можна плівку зняти, а торт прикрасити симпатичною написом-поздоровленням.