Як прикрасити Наполеон

Як прикрасити Наполеон

Ніжний і смачний торт «Наполеон» відомий всім. Мабуть, немає людини, яка б не спробував цей десерт. Рецептури тесту і кремів для торта дуже багато. Однак є характерні особливості цієї солодощі: використання листкового тіста і багатошаровість. Чим тонше коржі і чим їх більше, тим торт смачніший. Прикраса торта — процес творчий. Зазначимо декілька продуктів, які можна використовувати для прикраси «Наполеона».

Інструкція

  1. Крихітка. Класичний «Наполеон» прикрашений крихтами коржів, з яких він приготований. Для надання більш апетитного вигляду, подрібніть один з коржів в дрібну крихту і підсмажте крихти в духовці до золотистого кольору. Обсипте торт крихтою з усіх сторін.
  2. Шоколад. Краще використовувати для прикраси темний шоколад — цим ви досягнете війною ефекту: по-перше, темний шоколад не так сильно тане, а по-друге, легка гіркота темного шоколаду додасть пікантну нотку. Покладіть плитку шоколаду в морозилку на 20-30 хвилин, потім натріть шоколад на дрібній тертці і посипте зверху на торт.
  3. Горіхи. «Наполеон» можна прикрасити горіхами. Підійдуть будь-які горіхи, навіть їх суміш. Підсмажте злегка ядра горіхів і подрібніть в блендері до крихти. Горіховою крихтою обсипте торт, цільними горіхами прикрасьте верхн.
  4. Цукрова пудра. Цукровою пудрою торт «Наполеон» прикрашати краще в поєднанні з крихтою. Обсипте торт крихтою, а потім використовуючи сито, посипте торт цукровою пудрою. Використовуючи трафарети, можна за допомогою цукрової пудри прикрасити торт фігурками.
  5. Сливки. Збиті вершки не є традиційною прикрасою торта «Наполеон», але вони цілком доречні, якщо ви використовували вершки в кремі.
  6. Ягоди. Якщо ви використовували в кремі для «Наполеона» ягоди, то можна прикрасити торт ними. І хоча це дуже далеко від класичного рецепту десерту, така прикраса буде виглядати оригінальним і незвичайним, а ягідний смак прекрасно відтінятиме традиційний смак «Наполеона».