Як прикрасити салат

Як прикрасити салат

Не один святковий стіл не може обійтися без салатів. І чим більше їх, тим святковіше і оригінальніше стає трапеза. Однак одного наявності салатів мало, потрібно щоб вони були відповідно оформлені. Прикраса святкових страв, це справжнє мистецтво. Однак, щоб оволодіти основними навичками, не потрібно багато зусиль. Вам буде достатньо захотіти зробити все правильно і красиво.

Інструкція

Перед тим, як прикрасити салат, варто визначитися з його видом. Є ряд салатів, які складають з продуктів покладених шарами. Такі «конструкції» як правило, мають класичний верх, продиктований рецептом. Ті ж салати, які представляють собою рубані інгредієнти, справжнє роздолля для господинь.

Перший спосіб прикраси салату. Вам знадобиться варена морква, молода зелень і варене яйце.

- Зелень вимити, обсушити і дрібно нарубати.

- Моркву очистіть від шкірки і наріжте кільцями.

- Яйця почистіть і також, наріжте кільцями. Чим тонше колечка, тим краще.

- Поверхня салату вирівняйте і полийте майонезом або сметаною.

- Потім викладіть по найбільшому діаметру кільця моркви внахлест.

- У центрі салату викладіть тісним колом внахлест яйце.

- Візьміть зелень і заповніть нею залишився.

Другий варіант, щоб прикрасити салат. Вам знадобитися свіжий огірок і шматочок солоної червоної риби.

- Огірок вимийте, шкірку не знімайте і якомога тонше наріжте скошеними кільцями.

- Червону рибу потрібно нарізати тонкими пластинками. Щоб вони вийшли дійсно тонкими можна купити нарізку або злегка підморозити шматок.

- Поверхня салату вирівняйте, якщо потрібно залийте майонезом або сметаною.

- З пластин риби скрутіть в троянди і покладіть їх з одного краю салату або по центру.

- Кільцями огірка викладіть кант і додайте кілька як пелюсток до «трояндам».

Варіантів для прикраси може бути незліченна кількість. Не варто забувати і важливості посуду, салатник, в якому Ви подаєте салат до столу. Загальні рекомендації говорять на користь всілякої зелені, іноді гранатів. Овочеві салати, рідко вимагають доповнення. Їх мальовничий склад буде відмінно виглядати в прозорій салатної посуді. Проте зелень і їм не зашкодить.

Основою успіху салату, є не спосіб його подачі, а його смакові якості і про це забувати не варто. Готуйте смачно, готуйте із задоволенням і все вийде красиво. Приємного Вам апетиту!