Як прикрасити салати до свята

Як прикрасити салати до свята

Якщо вам знайома техніка художньої різання по овочах, перетворення страви у твір мистецтва не буде для вас проблемою. Втім, пофантазувати, можна порадувати гостей салатами, прикрашеними з використанням менш складної техніки.

Вам знадобиться

Для першого способу:

Інструкція

  1. Для прикраси салатів з верхнім шаром з тертого сиру або вареного яєчного жовтка підійде звичайний майонез в м’якій упаковці. Зріжте куточок з пакета і прикрасьте поверхню страви майонезним смужками і завитками. Доповніть прикраса зернами граната.
  2. Для декорування страв дуже часто використовується зелень. Щоб прикрасити страву, візьміть шість-десять пишних гілочок свіжого кропу і розташуйте їх півкільцем на поверхні салату. Посипте кріп зернами граната і консервованою кукурудзою.

    Така прикраса можна використовувати для салатів з однотонної або світлою поверхнею. Гірлянду з кропу найкраще розміщувати по краю салатниці.
  3. Маслини входять до складу багатьох салатів. Їх можна використовувати і для прикраси. Викладіть на поверхні салату виноградне гроно з маслин без кісточок і додайте кілька гілочок свіжої петрушки до верхньої частини грона. Така прикраса підійде для салатів з рисом і курячим м’ясом.
  4. За допомогою маслин і картопляних чіпсів можна перетворити блюдо в квітка соняшника. Для того щоб декорувати салат таким способом, викладіть його на плоску тарілку гіркою і примніть поверхню, накривши салат харчовою плівкою.

    Зробіть пелюстки з картопляних чіпсів однакового розміру, виклавши їх по краю блюда. Темну середину соняшнику зробіть з маслин, встромивши їх у поверхню салату.
  5. З салатів, заправлених майонезом, можна сформувати на блюді змію. Для цього готовий салат покладіть в харчову плівку і сліпите з нього ковбаску діаметром сім-вісім сантиметрів.

    Перекладіть ковбаску з салату на довге блюдо. Можете викласти змію зигзагом. Не знімаючи плівку, сформуйте на одному з кінців голову змії. Після цього акуратно видаліть плівку.

    Посипте змію дрібно нарубаної зеленню і прикрасьте поверхню візерунком, намальованим за допомогою майонезу. Майонез при цьому можна видавлювати з пакету із зрізаним куточком. Заповніть маслинами вільні місця на блюді. З тих же маслин можна зробити і очі змії.