Як прикрасити торт «Наполеон»

Як прикрасити торт

Процес приготування торта «Наполеон» вимагає багато часу і терпіння. І щоб десерт став справжнім витвором мистецтва, необхідно витратити ще якийсь час і прикрасити його. Нижче наведено способи оформлення готового торта «Наполеон».

Інструкція

  1. Класичний «Наполеон» прикрашають крихтами, що залишилися після вирівнювання країв торта. Їх рівномірно розсипають по верхньому коржу. При бажанні їх можна розтовкти до стану порошку.
  2. У випадку, якщо крихт від нерівних країв торта залишилося небагато, можна посипати верхній корж цукровою пудрою, а крихтами викласти контур торта. При бажанні можна ускладнити прикраса наступним чином — необхідно вирізати з паперу малюнок, помістити його на вже посипаний цукровою пудрою верхній корж, і посипати незакриті області торта какао-порошком. Торт вийде вишуканим і незвичайним.
  3. Торт «Наполеон» можна прикрасити тертим шоколадом. Рекомендується використовувати білий тертий шоколад. Крім того, можна створювати малюнки на верхньому коржі торта двома видами шоколаду, як це було описано раніше.
  4. Збиті вершки також можна використовувати як прикраси торта. Їх наносять по краю хвилястою лінією або видавлюють окремими завитками, які виглядають як безе. Якщо торт буде поданий до столу у розрізаному вигляді та на окремих блюдцях, можна на кожен шматочок торта видавити трохи збитих вершків, а зверху прикрасити вишенькою.
  5. Самий авангардний спосіб прикрасити торт «Наполеон» — викласти поверх останнього коржа тесту ягоди, наприклад, малину з чорницями. Тут не обов’язково створювати якийсь малюнок, головне, щоб ягоди заповнювали весь простір на торті. Цей спосіб прикраси, звичайно, далекий від класики, і не всім підходить. Тому якщо хочеться прикрасити «Наполеон» ягодами, можна розрізати уздовж чотири ягоди полуниці, помістити їх в центрі торта як би позначивши сектора, а інший простір засипати крихтами тесту.