Кава належить до товарів підвищеного попиту. Розчинні кавові напої виробляються у великих кількостях різними виробниками, відкриваючи продавцям величезні можливості.
Інструкція
- Якщо ви визначилися з галуззю своєї діяльності, визначте коло осіб, які потребуватимуть ваш товар. Знайдіть конкретних клієнтів-партнерів, направте на їх адресу лист з діловою пропозицією. Якщо ви вирішили продавати тільки каву, відкрийте спеціалізований магазин. Продавайте кава на вагу — ця технологія продажів одна з найдавніших.
- Рекламуйте новий магазин. Почніть співпрацювати з пресою, спеціальними виданнями, каталогами, які містять інформацію про різних торгових точках. Вивчіть ці каталоги, складіть свій список, розділіть його за принципом партнери / конкуренти.
- Зателефонуйте потенційним партнерам, запропонуйте свої послуги та товар. Візьміть на озброєння кращі ідеї продажів, придумайте власну родзинку. Запропонуйте клієнтам товар, рекламуючи його позитивні якості.
- Розкажіть покупцям цікаві факти про каву. Про те, що кава додає сил та енергії, про те, що цей напій добре поєднується практично з будь-якими продуктами. Цікава інформація про каву, правильно подана покупцеві, затримає його біля вітрини магазину.
- Засвойте основи товарознавства, технологію виробництва продукції. Враховуйте психологічні особливості покупців, адже половина покупок відбувається імпульсивно. На покупця впливають оточуючі фактори: оцінюється зовнішній вигляд упаковки, враховується і поведінка продавця-консультанта.
- Врахуйте, роль усної реклами — на покупця вона робить вирішальний вплив. Добре, якщо продавець-консультант вміє розпізнавати характер незнайомій особистості. Впливає на різних людей правильними порадами, не викликаючи в них роздратування. Мотивом для покупки може стати що завгодно і цікавість, і радість, і доцільність / корисність придбання.
- Облаштуйте магазин так, щоб у покупця була можливість оцінити кави на аромат і смак. Майте на увазі, справжній натуральна кава поєднує різні смакові відчуття — кислий, гіркий, терпкий. Підтримати зацікавленість покупця. Враховуйте його доводи, погоджуйтеся із справедливими зауваженнями. Не виставляйте надто великий асортимент продукції. Обмежте вибір товару, враховуючи побажання клієнтів.
Корисні поради
При виборі кави враховуйте колір зерен — чим вони темніші, тим містять менше кофеїну.
