Як робити фігурки з мастики

Як робити фігурки з мастики

Мастика — м’яка маса, за своєю структурою нагадує пластилін. З нею дуже зручно працювати, створювати потрібні форми. Вона не липне до рук і добре фарбується. Торти, прикрашені фігурками з мастики, викликають захоплений інтерес у дорослих і дітей.

Вам знадобиться

- 100 г маршмеллоу;
- 1 ст. ложка лимонного соку або води;
- Харчові барвники;
- 1,5 склянки цукрової пудри.

Інструкція

  1. Візьміть маршмеллоу, цукерки схожі на пастилу, або зефір. Розсортуйте за кольорами — білі цукерки складіть в одну ємність, а рожеві — в іншу. У кожну ємність додайте одну столову ложку лимонного соку або води. Все перемішайте і поставте в мікрохвильову піч на 15 секунд. Можна нагріти маршмеллоу на водяній бані. Маса після розігрівання повинна збільшиться в об’ємі і трохи підтанути.
  2. Потрібний харчовий барвник розведіть в чашці з теплою водою, покладіть в неї масу і акуратно перемішайте столовою ложкою. Цукрову пудру просійте і поступово насипте її в ємність з маршмеллоу. Добре перемішайте масу ложкою або лопаткою. Насипте на стіл трохи цукрової пудри, викладіть мастику і мисліть її руками. Вона не повинна прилипати до рук, але повинна придбати консистенцію м’якого пластиліну.
  3. Мастику оберніть з усіх сторін харчовою плівкою і покладіть в холодильник на 25 хвилин. Стіл посипте крохмалем і помістіть на нього підготовлену масу. Тонко розкачайте качалкою. В процесі виготовлення виробів мастика може погано розкочуватися, тоді підігрійте її у мікрохвильовці.
  4. З готової мастики приготуйте різні фігурки і квіточки. В основному для прикраси тортів до дитячих свят використовують фігурки тварин.
  5. Зробіть білочку. Для цього готову мастику за допомогою барвників пофарбуйте в помаранчевий колір. Сформуйте кульку, з якого сліпите витягнуту морквину. Поверніть її навпіл, а кінчик загніть кільцем. З товстого кінця зробіть голову. Скачайте валик — це буде тулуб білочки, приліпите лапки. На голові виліпити з двох сторін гострі вушка, зробіть мордочку. З зеленою або коричневою мастики сліпите шишку.
  6. Виготовте жабу. Для цього мастику пофарбуйте в зелений колір. Скачайте два невеликих кульки. З них сформуйте квадратик — це буде тіло жаби і трикутник — голова. Поставте їх один на одного. Виліпити 4 лапки. За допомогою зубочистки намалюйте носик, губки і складки на лапках жаби. З білої мастики виліпити оченята, а зіниці зробіть з маленьких шматочків шоколаду.
  7. Можна зробити ведмедика. Скачайте з мастики тулуб у вигляді бочки, подумки розділіть його на три частини і зробіть дві невеликі виїмки. Перша і друга частина — лапки, а третя — голова. Зліпити їх руками. У голови намітьте вушка. Мордочку трохи витягніть, очі і ніс зробіть з шоколаду. На шию виліпити шарфик, а в лапи ведмежати вкладіть бочонок меду.
  8. Готовими фігурками прикрасьте торт.

Зверніть увагу

Фігурки з мастики можна наносити на просочені коржі чи крем. Від потрапляння вологи вона швидко розчиняється.

Корисні поради

Цукрова пудра для мастики повинна бути дуже дрібна. Якщо в ній знаходяться великі кристали цукру, тоді при розкачування пласт буде легко рватися.

Зберігайте мастику в холодильнику 2 тижні, або в морозильнику 2 місяці. Не забудьте звернути її в плівку.