Як робити кисіль

Як робити кисіль

Для приготування киселю можна використовувати будь-які свіжі ягоди, плоди, соки, сиропи, повидло, джеми. Кисіль готується з додаванням картопляного крохмалю, який надає киселю прозорість.

Вам знадобиться

- 1,5 літра води;
- Яблуко;
- 1 чайна ложка цукру;
- 1чайная ложка крохмалю.

Інструкція

  1. Закип’ятіть в каструлі один літр холодної води.
  2. Вимийте яблуко в холодній воді.
  3. Очистіть яблуко від шкірки.
  4. Розріжте його навпіл і видаліть серцевину.
  5. Наріжте на невеликі шматочки.
  6. Покладіть все скибочки яблука в киплячу воду і варіть до готовності.
  7. Коли яблуко буде зовсім м’яким, зніміть каструлю з плити.
  8. Відкиньте все на друшляк. Воду не виливайте, вона нам ще знадобиться.
  9. Протріть варені скибочки через сито.
  10. Готове пюре яблучне знову додайте у відвар, де вони варилися.
  11. Потім туди ж додайте одну чайну ложку цукор і доведіть до кипіння.
  12. Розчиніть чайну ложку крохмалю в 0,5 літрі холодної води.
  13. Додаючи крохмаль в каструлю, постійно помішуйте ложкою, інакше утворюються грудочки. Ще раз доведіть до кипіння.
  14. Готовий кисіль остудіть, перелийте в келихи. Приємного апетиту!