Як робити малюнок на капучино

Як робити малюнок на капучино

Традиція прикрашати кави красивими малюнками прийшла з глибини століть до нас від монахів-капуцинів. Сьогодні бариста — майстри з малювання на каву щорічно з’їжджаються на змагання. Існує всього три основні фігури, які лежать в основі всіх малюнків. Навчившись їх створювати, ви зможете радувати себе і своїх близьких чашкою не тільки смачного, але красиво оформленого капучино.

Вам знадобиться

- Чашка капучіно;
- Зубочистка;
- Молоко;
- Сироп;
- Розтоплений шоколад.

Інструкція

  1. Щоб навчитися малювати на капучино, вам, перш за все, знадобиться терпіння. Тренування допомагають відточити точність рухів. Навіть непрофесіонал може спробувати себе у мистецтві латте-арту, зробивши невеликий трафарет візерунка. На кришечці-трафареті, якої накривається чашка з кавою, є прорізи. Посипте поверхню кришечки меленою корицею. Її частинки просиплются на білу пишну поверхню густий молочної пінки у вигляді малюнка. Такий трафарет можна купити в магазині або зробити самостійно. Кориця збагачує смак капучино, але якщо ви не любите її, то можете скористатися підфарбованою цукровою пудрою.
  2. На капучіно можна створювати різноманітні малюнки за допомогою густих вершків, які вливаються в каві тонкою цівкою по певних лініях.
  3. Для малювання використовують густий сироп різних фруктів і ягід або розтоплений шоколад. Наприклад, ви можете намалювати «квітка». Починаючи з середини пінки, намалюйте кілька пелюсток-кіл у вигляді спіралі. Після цього візьміть зубочистку і прочертите на спіралі хрест, починаючи рух від середини до краю. Після кожного руху зубочисткою, її слід протирати чистою серветкою. Кожну четвертинку малюнка розділіть таким же чином навпіл. В результаті у вас вийде гарний і дуже ніжна квітка-сніжинка.

    Розділіть з допомогою сиропу молочну пінку на чотири частини. Намалюйте зубочисткою лінію вигляді «змійки» від однієї сторони чашки до іншої. Потім різко проведіть лінію через малюнок по діагоналі.

    Ще один приклад того, як створити красивий малюнок на капучино: сиропом або розтопленим шоколадом «розділіть» пінку на вісім частин — секторів. Після цього малюйте зубочисткою спіраль. Рухайте цівку від краю чашки до її центру. У вас має вийти маленький «вир» з темних і молочних смуг пінки.