Як розколоти кокос

Як розколоти кокос

Кокос — це великий плід кокосової пальми. Усередині кокосового горіха знаходиться прозорий сік і досить жорстка біла м’якоть, яка має приємний аромат. Кокосовий сік дуже добре втамовує спрагу і корисний для нирок. М’якоть кокоса містить багато мікроелементів, в ній є вітаміни В і С, цінні жирні олії. Вибираючи кокосовий горіх, потрясіть його біля вуха з боку в бік і послухайте — всередині обов’язково повинна плескатися рідина. Місце, де розташовані три «вічка», не повинно проминатися від натискання пальцями. Не купуйте і такий кокос, в якому утворилися тріщини. При належній вправності розколоти кокос в домашніх умовах не складе труднощів.

Вам знадобиться

кокос, викрутка, великий ніж, молоток

Інструкція

  1. Пробийте 2 з 3-х чорних «очок», які є на звуженому кінці кокосового горіха. Зручно робити це викруткою, відповідної за розміром. Якщо сил не вистачає — можна бити по ручці викрутки молотком.
  2. Злийте рідину в підходящий посуд.
  3. Покладіть кокос на рівну поверхню або, якщо знайдете, в яке-небудь поглиблення.
  4. Приставте ніж до горіха на відстань приблизно в 1 / 3 від кінця кокоса з «очками».
  5. Бийте з силою молотком по тупий стороні ножа, з кожним ударом потроху обертаючи кокос. Шкаралупа в цьому місці досить тонка, після декількох оборотів повинна з’явитися тріщина.
  6. Вставте ніж в тріщину, що утворилася і трохи покачайте його з боку в бік. Кокос повинен розколотися сам.

Зверніть увагу

Будьте обережні і уважні при роботі з ножем, молотком і викруткою — бережіть руки.

Корисні поради

Під час маніпуляцій кокос можна покласти на складену в декілька разів рушник — так він буде більш стійким. Замість ножа можна використовувати стамеску.