Як розморозити шампанське

Як розморозити шампанське

Казуси трапляються з усіма людьми. Іноді вони вирішуються самі собою, а іноді потрібно знайти вихід як можна швидше, інакше щось заздалегідь підготовлене може зіпсуватися. Трапляється, що люди забувають про приготованих напоях або не знають, як саме зберегти їх, і перед торжеством поміщають пляшку шампанського в морозильну камеру холодильника, а потім виявляють в пляшці шматок льоду замість охолодженого алкогольного напою.

Інструкція

  1. Знайте: різка зміна температури розіб’є пляшку. Працює простий фізичний закон — при заморожуванні вода збільшується в об’ємі, при розморожуванні — зменшується, але при цьому лід розколюється і якийсь час займає більше місця, ніж при меншій температурі.
  2. Перемістіть пляшку з морозилки в звичайне холодильне відділення на деякий час — розморожування потрібно поступова. Потім пляшку слід виставити в прохолодне місце і після ще деякого часу її можна залишити при кімнатній температурі до повної разморозки.
  3. Запам’ятайте на майбутнє, що після подібної процедури заморозки-розморозки шампанське стає з сильногазованого напою слабогазована, а також для деяких його видів втрачається і слабшає смак.
  4. Не відкривайте пляшку з льодом всередині! Назовні може пробитися крижана вода і трапиться холодний опік — проведете час в лікарні і не скуштуєте напою. Найкраще дочекатися природної розморожування шампанського, а якщо час підтискає — швидше буде відправитися в найближчий магазин за новою пляшкою, в майбутньому постаратися не допускати більше подібних помилок.
  5. Не підставляйте пляшку під струмінь гарячої води, якщо не хочете звичайно влаштувати вибух. Шампанське просто розірве скло. Як варіант — замість звичайної холодильної камери на природну разморозку пляшку можна занурити в тару з холодною водою.
  6. Використовуйте шампанське не разморажівая.Бутилку можна розколоти і розбити лід на кубики. Його можна використовувати для іншого шампанського, при цьому напій не буде розбавлятися.