Як розморозити ягоди

Як розморозити ягоди

Ягоди у свіжому вигляді навіть в холодильнику швидко псуються, однак в морозильній камері вони зберігають свій смак, аромат і корисні речовини до трьох років. Багато людей вважають за краще, щоб ягода завжди була під рукою для швидкого приготування десертів і напоїв, для цього її і заморожують в сезон дозрівання. Крім того, така ягода продається в продуктових супермаркетах в будь-який час року. Але перед вживанням її слід розморозити. Це може бути виконано кількома різними способами.

Інструкція

  1. Помістіть заморожену ягоду в герметичний контейнер і поставте контейнер в холодну воду. Розморожування займе від 10 хвилин в залежності від обсягу продукту.
  2. Насипте заморожену ягоду на тарілку в один шар і залиште на столі, давши можливість розморозити при кімнатній температурі. Це може зайняти кілька годин. Підстелити паперові рушники, які будуть вбирати відталий сік і лід. Це скоротить час розморожування до 1-2 годин.
  3. Завантажте заморожену ягоду в скляний контейнер і відправте його в мікрохвильову піч. Встановіть режим «Швидка розморожування». Перевірки ягоду після кожної хвилини, щоб не пропустити момент, коли вона розморозиться і почне нагріватися.
  4. Для швидкого розморожування ягоду, упаковану в герметичний пакет, можна помістити під струмінь холодної води на 10 хвилин. Будьте уважні: якщо пакет пошкоджений, ягода вбере в себе воду і стане раскисшей і водянистої на смак.
  5. Помістіть посуд із замороженою ягодою в холодильник. Так ягода буде відтавати повільно, але м’яко і менше раскиснет. Кілограм ягоди буде розморожуватися до 6 годин.
  6. Заморожену ягоду для випічки пирогів і кексів можна класти в тісто без розморожування. Вона розтане від високої температури в духовій кроці і без втрат віддасть свої соки кондитерського виробу. Також заморожену ягоду можна відразу кидати в компоти, морси і киселі.

Корисні поради

Ягоди, які були заморожені, будуть водянисті і м’якше, ніж ті, що ви тільки що зібрали з куща.