Як розрахувати алкоголь на весілля

Як розрахувати алкоголь на весілля

Весілля — довгоочікувана подія в житті молодят, але, як і всі інші свята, весілля потрібно правильно організувати, щоб вона стала прекрасним і запам’ятався всім торжеством. Розрахунок алкоголю для весілля — важливий момент при її плануванні.

Інструкція

  1. Якщо ви святкуєте весілля в ресторані, то просто вкажіть кількість гостей, домовляючись про оренду — співробітники ресторану самі розрахують кількість алкоголю, який буде потрібно вашим гостям. У ресторані завжди є запас напоїв, так що якщо чогось не вистачить — це не стане проблемою.
  2. У тому випадку, якщо ви самі плануєте бюджет весілля, то доведеться зробити деякі розрахунки. По-перше, вам знадобиться знати кількість гостей. По-друге, приблизно уявляти собі, наскільки вони п’ють, якщо цієї інформації у вас немає, то на кожного з гостей береться усереднена кількість алкоголю.
  3. Традиційні весільні напої в Росії — це шампанське, горілка і вино. Останнім часом на весільних столах все частіше присутній коньяк. Шампанського потрібно кілька «позапланових» пляшок — першу відкривають в самому РАЦСі, як тільки молодята розпишуться, другу зазвичай випивають вже на вулиці, перед тим, як сісти в машини. Також є традиція, за якою дві пляшки залишаються після весілля. Перша з них повинна бути відкрита на річницю торжества, а друга — коли у пари народжується перша дитина.
  4. Щоб розрахувати кількість шампанського для весілля, майте на увазі, що знадобиться воно навіть тим, хто не буде його пити — шампанське наливають у келихи для тостів. Пара келихів шампанського за вечір буде випита майже кожним гостем, тому мінімум — 250 мл на людину, але краще брати приблизно по 0,5 л або більше. Якщо шампанське буде одним з основних напоїв, то вважайте 1л на людину, в більшій кількості немає необхідності. Але, так як шампанське використовують в конкурсах і розіграшах, то про всяк випадок купіть ще кілька пляшок.
  5. Вино зазвичай вино набувають у розрахунку приблизно 750 мл на людину. Щодо того, яке вибирати, червоне або біле — якщо ви не знаєте переваг гостей, купуйте і те, і інше. Іноді це питання вирішується, коли ви продумуєте меню весільного столу.
  6. Горілка на російських весіллях присутній завжди. Її розрахунок слід робити, виходячи з алкогольних здібностей гостей, тому що на деяких весіллях 300мл на людину виявляється занадто багато, а на інших витрачається майже 1л на людину. 300-500мл є середньою нормою при розрахунку на одну людину.
  7. Коньяк, вермут, джин, віскі та інші напої зазвичай набувають, віднімаючи кількість аналогічного за фортеці напою з «обов’язкової» категорії.
  8. Пам’ятайте, що на весіллі обов’язково будуть люди, які не п’ють або майже не п’ють. Подбайте, щоб для них на столі були мінеральна вода, сік, кола, лимонад — це питання переваг.