Як розрахувати кілокалорії


 

Калорії потрібні для забезпечення організму енергією. Енергія, в свою чергу, потрібна для підтримки температури тіла вище температури навколишнього середовища, виконання біохімічних процесів, фізичної активності, і власне, для перетравлення і засвоєння їжі, з якої в організм і потрапляють ці самі калорії.



Вам знадобиться

— ваги кухонні;
- Зошит;
- Ручка;
- Таблиця калорійності продуктів

Інструкція

  1. Щоб втратити або набрати вагу, необхідно знати, скільки організм витрачає енергії в кілокалоріях за добу. Жінкам в середньому необхідно 2200-2500 ккал на добу, чоловікам 2500-3000. Якщо людина регулярно споживає більше енергії з їжею, ніж витрачає, вага починає рости. І тоді постає питання про підрахунок щоденної кількості спожитих калорій.


  2. Для підрахунку калорій заведіть зошит, в яку заносите все, що з їжі і пиття потрапляє в рот за день. Щоб точно визначити кількість ккал, необхідно знати точну кількість їжі. Якщо це продукт фасований, наприклад, сир в пачці, визначити його вага нескладно. Наприклад, ви з’їдаєте підлогу пачки знежиреного сиру на сніданок. Його енергетичну цінність: в ста грамах знежиреного сиру 105 ккал, це зазначено на пачці. Значить, з’ївши половину двохсотграмових пачки, ви отримаєте 105 ккал.


  3. Якщо їсте щось приготоване, то необхідно поставити на кухонні ваги тарілку, покласти туди бажану порцію їжі, зважити і записати кількість у зошит. Наприклад: борщ 400 гр. Далі знайти по таблиці калорійності, їх можна знайти в інтернеті, або купити в книжковому магазині. Калорійність борщу з м’ясом 49 ккал на 100 гр. Отже вважаємо: 400 * 49/100 = 196. таким чином в тарілці борщу 196 ккал.

  4. У випадку, коли блюдо, які ви приготували, не міститься в таблиці калорійності, можна підрахувати його енергетичну цінність самому. Потрібно також зважити всі продукти, які входять до складу страви, що готується, і підрахувавши калорійність кожного, підсумувати результат. Далі, отримавши калорійність усього продукту, можна визначити і калорійність однієї порції, як описано вище.



Корисні поради

Існують сайти, де можна вести щоденник харчування. Це зручно, тому що не потрібно вести записи, і на таких ресурсах є таблиці калорійності страв.