як розтопити лід

як розтопити лід

Вам потрібна дуже холодна вода, а в морозилці є тільки кубики льоду? Або риба, яку ви принесли з супермаркету, покрита тонкою крижаною глазур’ю, а готувати вечерю треба вже зараз? З якою б околокулінарной проблемою ви не зіткнулися, вам знадобиться розморозити лід. Зробити це в домашніх умовах можна досить швидко. Не обов’язково пам’ятати закони фізики — достатньо засвоїти декілька простих способів.

Інструкція

  1. Розтопити лід у харчових цілях можна на водяній бані. Для цього покладіть лід в емальований посуд і поставте її в таку ж ємність побільше розміром. У велику каструлю налийте воду. Запаліть плиту, поставте ємності (одну в іншій) на конфорку. Зачекайте, поки вода у великій ємності нагріється і розтопить лід у малої.
  2. Якщо вам потрібно розтопити лід, який більше не знадобиться, наприклад, прибрати крижану оболонку з мороженої риби, скористайтесь водою з-під крана. Також розтанути лід можна. посипавши його харчовою сіллю. Але процес це нешвидкий.
  3. Киньте шматочки льоду на суху сковорідку і поставте її на запалену плиту. З шипінням лід розтане за нетривалий час.
  4. Якщо вам потрібно, щоб лід танув поступово, просто викладіть його в ємність і поставте в тепле місце, наприклад, поруч з батареєю. Чим дрібніше будуть шматочки льоду, тим швидше вони розтопиться від перепаду температур.

Корисні поради

- Можна обернути шматочок льоду в алюмінієві фольгу, щоб він розтанув швидше. Фольга добре проводить тепло і прискорить процес танення.