Як садити кинзу

Як садити кинзу

Кінза, вона ж коріандр — мрія будь-якої господині. Її застосовують і для випічки, і для консервування. Цілющі властивості коріандру були відомі ще в давнину. Мабуть, не так вже й багато знайдеться на світі хвороб, при яких ця чудодійна травичка не допомогла б полегшити страждання. Кінзу можна виростити як на дачній ділянці, так і на балконі або навіть на підвіконні. Правда, останнє дещо складніше — кінза хоч і не дуже примхлива, але все таки має деякі особливості.

Інструкція

  1. Підготуйте грядку. Якщо ви тільки починаєте облаштовувати свою дачну ділянку, виберіть для кінзи місце, де росла багаторічна трава. Скосите траву, скопайте землю і перемішайте грунт зі скошеною травою. Кінза краще росте в легкому грунті, тому при необхідності можна додати пісок. Ділянка для коріандру повинен бути добре освітленим і чистим.
  2. Розмітьте борозни. Коріандр не треба садити дуже глибоко — не більше, ніж на 10 см. Оптимальна відстань між борознами — 40-50 см.
  3. Замочіть насіння. Краще використовувати для цього природний стимулятор росту — наприклад, сік алое. У цьому випадку насіння проростуть швидше.
  4. Посійте насіння, засипте їх землею. Якщо ви садите коріандр під зиму, більше вам поки нічого не буде потрібно, залишається тільки чекати весни.
  5. Коріандр дуже не любить бур’янів, тому його треба періодично прополювати. Видаліть бур’яни, як тільки з’являться сходи. Зробіть це ще кілька разів, поки кинза не зміцніє. Дорослі рослини в частій прополці не потребують, вони й самі здатні впоратися з будь-яким бур’яном.
  6. Урожай кінзи можна отримати кілька разів за літо. Якщо у вас є можливість виділити під коріандр кілька грядок, ранньою весною посійте насіння на одну з них, тижнів через два — на іншу і так далі. Садити кинзу протягом одного літа потрібно на різні грядки.
  7. Якщо ви хочете виростити кинзу на балконі, зробіть довгий ящик. На дно насипте трохи щебеню — повинен бути хороший дренаж. Насипте суміш із землі та піску. Зробіть неглибокі борозенки і засейте насіння так само, як і на грядку. Але на сильно затіненому балконі кінза рости навряд чи захоче, тому доведеться або відмовитися від цієї ідеї, або робити штучне освітлення. На підвіконні теж можна виростити коріандр, але краще зробити це на дачі і пересадити готовий кущик.

Зверніть увагу

Садити кинзу можна і восени. У цьому випадку ви можете вже ранньою весною отримати відмінну приправу до столу. Але садити під зиму можна тільки в тому випадку, якщо зими у ваших краях не особливо суворі. Температуру до -10 при хорошому снігу коріандр переносить спокійно.

Корисні поради

Можна посадити кинзу і ранньою весною, коли повітря ще не прогрілося вище 8 °. Грунт має бути вологим.