Як сервірувати стіл

Як сервірувати стіл

Ви зібралися провести вечір в приємній компанії друзів. Подумайте, як красиво і оптимально сервірувати стіл до приходу гостей, щоб максимально звільнити собі час, який проведете за столом, не бігаючи за тим чи іншим відсутньою приладом.

Вам знадобиться

Скатертина, посуд, столові прилади, келихи, чарки, тканинні серветки.

Інструкція

  1. Накриємо стіл скатертиною. Скатертина повинна бути полотняної і відпрасованою. Краї скатертини повинні спускатися вниз і прикривати ніжки столу, але не торкатися сидіння стільців. Якщо скатертина звисає нижче, то це створить незручність вашим гостям.
  2. Розставляємо на скатертини підставні тарілки за кількістю гостей. Тарілки ставляться на відстані 2 см від краю столу, навпроти кожного сидячого місця. На підставні тарілки ставляться закусочні тарілки, меншого діаметру. Серветки, скручені пірамідкою або складені трикутником, укладають на тарілки.
  3. Поруч з підставною тарілкою розміщуємо прилади. Ножі лежать з правого боку від тарілки, а виделки з лівого, зубчиками вгору. Найдальшими від тарілки розташовуються прилади, які знадобляться першими. Якщо в меню передбачений суп, то супова ложка лежить зверху від подкладной тарілки.
  4. Келихи і чарки сервірують праворуч від тарілки, ближче до середини столу, паралельно довжині столу. Далеким ставлять найбільший келих для води, лівіше його розташовуються келихи і чарки, у міру убування в розмірах.
  5. Тарілки з нарізаним хлібом і прилади для спецій ставлять в протилежних частинах столу, щоб всім було зручно дотягуватися.

    Страви з холодними закусками та салатами накривають відразу, ще до приходу гостей. Гарячі страви потрібно подавати добре розігрітими, безпосередньо перед вживанням.

Зверніть увагу

Якщо у вас немає великої скатертини, то стіл можна застелити полотняними серветками. Також встановіть на столі паперові серветки в спеціальному утримувачі.

Корисні поради

Перед сервіровкою столу уважно огляньте всі посуд і прилади. На тарілках і келихах не повинно бути тріщин і сколів. Перед розміщенням на столі відполіруйте всі сервіровочні предмети чистим рушником.