Як скласти план закупівель

Як скласти план закупівель

Щоб популярність магазину серед покупців зросла, недостатньо просто представити на полицях різноманітний і якісний товар. Обов’язково вивчіть асортимент, якого немає в наявності в сусідніх торгових точках, але який користується попитом. Закупивши його, ви збільшите потік клієнтів і підвищите прибуток.

Інструкція

  1. Перш ніж писати план закупівель на наступний період, необхідно підготувати таблицю асортименту товару. Для цього з’ясуйте, які продукти найбільш популярні серед клієнтів магазину. Роздайте продавцям і касирам анкети, в яких попросіть вказувати найменування товарів, які розкуповуються швидше за все. А також тих, яких немає в наявності, але споживачі цікавляться, чи будуть вони у продажу. Заплануйте привіз більшої кількості потрібних товарів і продуктів, які раніше не були виставлені на полицях.
  2. Проведіть опитування і серед покупців. Роздайте бланки і попросіть написати або відзначити галочками, які товари вони хотіли б бачити в магазині. Нехай вказують марку та ціну, яку готові віддати за це виріб. Проведіть бонусну акцію і розіграйте призи серед тих, хто заповнив бланки. Переможцю подаруйте знижкову карту на продукцію. До акції можна залучити спонсорів з компаній-постачальників. Вони також вручать пам’ятні призи, одночасно рекламуючи свій товар на листівках або банерах.
  3. Популярний товар сміливо замовляйте в великій кількості. З новим потрібно бути обережніше. Внесіть в план закупівель дві — три коробки продуктів з невідомого асортименту. Якщо продажі підуть добре, можна замовити додаткову партію. Якщо надії не виправдаються — ви не понесете прибуток з-за величезного числа залежаних і нікому не потрібних виробів.
  4. Зберіть дані від продавців і покупців разом. Підготуйте план закупівель. Робити це найкраще в програмі Excel. Створіть таблицю з восьми шпальт і стількох рядків, скільки найменувань виробів буде замовлено. Стовпці позначте так: порядковий номер, код товару по регістру, фірма-виробник, ціна за одиницю, кількість упаковок, вартість за партію товару, примітки. В останній рядок внесіть корисну інформацію: телефони та адреси постачальників, строки поставки і т.д. Під таблицею напишіть «всього» і виведіть загальну вартість.