Як смажити гарбузове насіння

Як смажити гарбузове насіння

Про користь гарбузового насіння можна говорити дуже багато. Крім прекрасного вітамінно мінерального складу, благотворно впливає на роботу головного мозку, імунну, сечо-статеву системи і весь організм в цілому, гарбузове насіння містять кукурбітин — речовина здатна вбивати у нашому організмі паразитів. Процес обсмажування насіння досить простий і швидкий.

Інструкція

  1. Обжарювання насіння на сковороді. Гарбузове насіння промийте проточною холодною водою і викладіть на розігріту сковороду з товстим дном.
  2. Обсмажуйте насіння безперервно помішуючи на невеликому вогні 15-20 хвилин. Після того як насіння грунтовно підсохнуть, помішуючи пробуйте їх на смак, щоб вони не підгоріли.
  3. Підсмажені насіння залиште в сковороді, щоб вони охололи.
  4. Під час приготування можна насіння злегка підсолити, коли вони ще мокрі. Також можна додати трохи олії.
  5. При обсмажуванні в духовій шафі, викладіть насіння в деко тонким шаром.
  6. Розігрійте духовку до 140-150 градусів і помістіть деко в духову шафу.
  7. Обсмажувати 20-30 хвилин, періодично дістаючи і перемішуючи насіння.
  8. Остигати насіння залиште в духовці, трохи відкривши її.

Зверніть увагу

Вживання гарбузового насіння має бути помірним, не більше 150-200 гр. в день. Продукт містить саліцилову кислоту, яка може негативно вплинути на слизову шлунка.