Як спекти кекс

Як спекти кекс

Традиційно на заході кекс вважався кращою солодкістю на весілля або Різдво, а бере свою історію ці ласощі ще з давніх часів, коли люди не знали іншого способу зберегти фрукти, окрім як запекти їх в цукрі. Зараз кекси мають безліч різноманітних начинок, і цієї випічкою можна радувати себе щодня.

Вам знадобиться

Рецепт № 1. Сирний кекс

Інструкція

  1. Рецепт № 1

    Розтопити маргарин на слабкому вогні, змішайте його з сиром і цукром.
  2. Збийте 2 яйця, додайте їх до сиру і перемішайте.
  3. Ізюм обшпарте окропом і просушіть.
  4. Борошно змішайте з содою, додайте до сирної маси. Потім всипте родзинки і замісити тісто.
  5. Змастіть форму для запікання вершковим маслом. Викладіть тісто у форму і випікайте в духовці 40 хвилин при температурі 180 градусів.
  6. Рецепт № 2

    Розтопити вершкове масло на повільному вогні.
  7. Банани подрібніть в блендері. додайте до них яйця, цукор і розтоплене масло. Збийте всі інгредієнти.
  8. Змішайте борошно з розпушувачем і ванільним цукром.
  9. Залийте борошно бананової сумішшю, перемішайте. Замісити тісто.
  10. Змастіть форму для випічки рослинними маслом. Вилийте в неї тісто. Випікайте кекс у духовці при 180 градусах 45-50 хвилин.
  11. Готовий кекс дістаньте з форми, остудіть і посипте цукровою пудрою.
  12. Рецепт № 3

    Залийте манку кефіром і залиште в теплому місці на 1 годину.
  13. Збийте яйця з цукром, додайте до них борошно, розтоплений маргарин, сіль, соду, підготовлену манку і родзинки.
  14. Добре перемішайте тісто і залийте його в змащену жиром форму для випічки.
  15. Випікайте в розігрітій до 200 градусів духовці протягом 30-40 хвилин.

Корисні поради

Готовий кекс можна розрізати на 2 коржі і перешарувати повидлом або варенням.