Як спекти печиво апельсинове з фундуком

Як спекти печиво апельсинове з фундуком

Ароматне апельсинове печиво з фундуком порадує дітей і дорослих. Ці ласощі послужить прекрасним доповненням до сімейного чаювання.

Вам знадобиться

100 гр. смаженого фундука
Цедра 1 апельсина
3 склянки пшеничного борошна
0,5 склянки цукру
200 гр. маргарину або спреда
1 жовток яйця
0,5 чайної ложки соди
0,5 чайної ложки лимонної кислоти

Інструкція

  1. Натремо цедру.
  2. Растолчем фундук.
  3. Спред розтопимо на маленькому вогні, не доводячи до кипіння.
  4. У просіяне борошно додаємо збитий жовток, розтоплений спред, цукор, цедру апельсина, горіхи, соду і лимонну кислоту.
  5. Тісто ретельно вимішуємо до однорідної маси.
  6. Готове тісто скачуємо в колобок і поміщаємо на 15 хвилин у морозилку.
  7. Охолоджене тісто розгортаємо в пласт товщиною 1 см. Формуємо печення.
  8. Викладаємо печення на деко.
  9. Ставимо печиво для випікання в розігріту до 180 градусів духовку. Випікається печення 10-15 хвилин.
  10. Готове печиво охолоджуємо на листі, знімаємо, прикрашаємо і подаємо до столу. Приємного апетиту.

Зверніть увагу

Не треба товкти фундук дуже дрібно або перемелювати, в цьому випадку його смак буде не так помітний і при випіканні він буде грільяжіровать печиво.

Деко нічим змащувати не треба. Можна попередньо вистелити деко папером для випікання.

Корисні поради

Яєчний жовток чудово розпушує тісто, роблячи готовий виріб повітряним і розсипчастим.