Як спекти пиріг в мікрохвильовці

У наші дні мікрохвильова піч стала невід’ємним атрибутом практично будь-якої кухні. Хвилинною справою стало розігріти щось або приготувати сосиски. Але, що важливо, у мікрохвильовці можна готувати і самостійні блюда, наприклад торти і кекси.

Вам знадобиться

1 кружка (безпечна для мікрохвильової печі) на 1 літр
Борошно 4 ст.л.
Цукор 4 ст.л.
Яйце 1шт.
Молоко 3 ст.л.
Рослинна олія 3 ст.л.
Ваніль щіпка
Сода (погасити оцтом) 1 / 3 ч.л.
Какао 2 ст.л.

Інструкція

1. Приготуйте ємність, краще тефлонову, але якщо такої немає, то змажте просто побільше ємність маслом. Ну забувайте і при виборі ємності й про те, щоб її було зручно виймати. Також пам’ятайте, що вона не повинна бути дуже плоскою, а то пиріг може «втекти». Чим більше за діаметром ємність, тим тонше вийде шар тіста — відповідно, і час приготування зменшиться. Змастіть ємність рослинним або вершковим маслом. Також краще посипати дно і стінки чаші борошном, щоб пиріг не прилипав.
2. Додайте в ємність всі сухі інгредієнти (борошно, цукор, какао) і добре розмішайте виделкою. Додайте яйце і знову добре перемішайте. Влийте молоко, масло, ваніль і гаситься оцтом соду. Тесту вийти не занадто багато. Не переживайте, воно збільшитися при готуванні і забере всю ємність.
3. Поставте ємність в мікрохвильову піч на 3 хв на потужності 1000 Ватт або на 4 при потужності 850 Ватт. Пам’ятайте про те, що випічка в мікрохвильовій печі виходить блідою, так що краще додавати в тісто какао (шоколад), цедру апельсина або готовий бісквіт покривати глазур’ю.
4. Прикрасити вийшов кекс ви можете як завгодно. Проявіть вашу фантазію! Готовий кекс ви можете полити сиропом, збитими вершками, глазур’ю, посипати цукровою або кокосовою стружкою, прикрасити вишнею або просто є прямо з чаші. Також кекс можна розрізати і промазати кремом.
5. Кекс готовий. Приємного чаювання!

Зверніть увагу

Ви можете робити відразу подвійний об’єм. Тоді вам потрібно буде тримати пиріг в мікрохвильовці вдвічі довше.

Корисні поради

Для приготування глазурі змішайте какао, цукрову пудру і тепле молоко до однорідної маси. Додайте топленное масло. Виливайте глазур на кекс відразу ж, щоб вона не загусла.

Для того, щоб приготувати крем змішайте молоко і50 г борошна, додайте ванілін. Проваріть до загустіння. Збийте 200 г масло з жовтком і цукровою пудрою. В кінці додайте охолоджену борошняну суміш і збийте.