Як стерилізувати банки

Як стерилізувати банки

Пастеризація або стерилізація банок застосовується для знезараження, а також для продовження терміну зберігання продуктів, які будуть поміщені в банки. Перед пастеризації банки ретельно миють і оглядають на наявність і відсутність сколів і тріщин. Існує кілька способів пастеризації.

Інструкція

  1. Вимиту банку обдайте окропом і поставте вниз шийкою на киплячий чайник, час стерилізації близько 10-15 хвилин.
  2. Обдайте два рази банку окропом, потім залийте банку гарячою водою на 3-5 хвилин.
  3. Можна пастеризувати банки в духовці. Поставте банки в холодну духовку вниз шийкою і нагрійте духовку її до 150 градусів. Потримайте банки в духовці при вказаній температурі 5-7 хвилин.
  4. У мікрохвильовці можна теж непогано стерилізувати порожні банки. Розставте вимиті банки всередині і дозволите на повну потужність мікрохвильовку, як тільки банки висохнуть вони готові.
  5. Тримайте вимиту банку вниз шийкою над відкритим вогнем, як банку висохне вона простерилізувати.