Як треба їсти, щоб схуднути


 

Часто людям, не знайомим з проблемами зайвої ваги, здається, що схуднути дуже легко: треба харчуватися одними овочами та кефіром і взагалі не їсти після шести. Але суворі дієти і обмеження в харчуванні не тільки неефективні для схуднення, але й шкідливі. Жорстокі муки над шлунком допомагають у короткі терміни добитися потрібної ваги, але варто трохи розслабитися, і кілограми повертаються в подвійному розмірі. Худнути потрібно правильно, і для цього необхідно добре харчуватися.



Інструкція

  1. Пам’ятайте, що сувора дієта завдає шкоди здоров’ю і обміну речовин, що не може не позначитися на вашій фігурі в подальшому. Якщо ваша мета — схуднути назавжди і залишатися при цьому здоровою людиною, потрібно набратися терпіння і почати їсти здорову, живильну, збагачену вітамінами і мінералами пищу, слідуючи певним правилам.
  2. Не можна різко міняти режим харчування, щоб не піддавати організм стресу. Починайте з малого, не міняйте меню радикально. Наприклад, почніть класти в каві не жирні вершки, а знежирене молоко, а булочку на сніданок замініть шматком житнього хліба. Не відмовляйтеся від всіх смачних продуктів, просто поступово замінюйте їх чимось менш шкідливим: замість цукерки з’їжте банан, замість цукру кладіть у чай мед, замість майонезу додайте в салат нежирну сметану. Якщо ви любите каву, спробуйте замінити його на цикорій — за смаком вони майже не відрізняються, але останній набагато корисніше. В крайньому випадку, пийте не більше однієї чашки в день, то ж саме стосується і чорного чаю. Якщо складно відмовитися від вершкового масла або майонезу, купуйте низькокалорійні варіанти цих продуктів.
  3. Не відмовляйтеся повністю від смачної для вас їжі, навіть якщо вона шкідлива: можна дозволити собі невеликий шматочок копченої риби або ковбаси, стакан солодкої газованої води у свята, випічку по вихідним. В іншому випадку ви можете зірватися і почати їсти такі продукти в необмежених кількостях, що зведе нанівець всі зусилля. Просто обмежте споживання такої їжі.
      
  4. Їжте частіше, але менше. За день у вас повинно бути як мінімум п’ять прийомів їжі, при цьому накладайте на тарілку невеликі порції і припиняйте є до того, як відчули насичення. Адже відомо, що відчуття ситості приходить через півгодини після їди. Ретельно пережовуйте їжу — так вона краще засвоюється, а ви швидше відчуєте себе ситим.
  5. Найважливішим прийомом їжі є сніданок: правильний сніданок насичує організм потрібними речовинами і дає енергію, сприяє споживанню меншої кількості калорій за день, підвищує рівень лептину, гормону, який пригнічує апетит. Якщо ви пропустите сніданок, вам буде важко протягом дня відмовитися від пачки чіпсів або солодкої булочки. Сніданок обов’язково повинен включати в себе білки, складні вуглеводи і жири. Їжте вівсянку, хлібні злаки, сир, фрукти, молоко, яйця, овочі, рибу, хліб з борошна грубого помелу.
  6. Обід теж повинен бути повноцінним, але не більше калорійним, ніж сніданок. Не потрібно прибирати з раціону м’ясо, особливо взимку, просто купуйте маложирное м’ясо — замість свинини — рибу, яловичий фарш або курчати. Вечеряйте легкою їжею: нежирної рибою, овочами, фруктами.
      
  7. Змініть спосіб приготування їжі: почніть готувати овочі на пару, нічого не смажити, а запікати або тушкувати. Кладіть в страви трохи менше солі, ніж зазвичай. А головне — їжте завжди свіжу їжу. Тому потрібно завжди готувати рівно стільки, скільки ви зможете спожити за один раз. Доведено, що розігріта вчорашня їжа не приносить користі, а засмічує токсинами організм.
  8. Намагайтеся пити більше води, причому не під час їжі, а в перервах. Чиста вода — корисний продукт для людини. Фахівці навіть радять починати день зі склянки води, випитої натщесерце, так як вона розігріває кишечник, промиває його. Бажано пити її теплу, відразу після пробудження.