Як варити гречану кашу

Як варити гречану кашу

Про користь каш відомо всім, але не всі їх люблять. Але от про гречану кашу цього, мабуть, не скажеш. Цю кашу люблять багато і готові їсти її на сніданок, обід і вечерю. До того ж, ще вона і дуже корисна. У гречці містяться вітаміни групи В, які допомагають впоратися зі стресами і безсонням, а також вітаміни групи А, які допоможуть зміцнити очні судини. Варити гречану кашу недовго і нескладно, найголовніше — правильний температурний режим.

Вам знадобиться

Гречана крупа — 1 склянка,
Вода — 2 склянки,
Цибулина невелика — 1 штука,
Морквина середня — 1 штука,
Масло вершкове 20 грам,
Сіль.

Інструкція

  1. Крупу промийте в ситі, покладіть в каструлю з товстими стінками, залийте водою, посоліть і поставте на вогонь. Коли вода закипить, вогонь збавте до мінімуму, закрийте каструлю кришкою і залиште варитися на півгодини.
  2. Морква почистіть і натріть на крупній тертці. Цибулю дрібно поріжте. Розтопити на сковороді вершкове масло, киньте в нього лук і обсмажте, постійно помішуючи, до золотистого кольору, покладіть моркву і злегка спассеруйте разом з цибулею.
  3. У каструлю з гречкою викладіть вміст сковорідки, все перемішайте, вимкніть вогонь під каструлею і дайте постояти каші ще 10 хвилин. Після цього її можна подати як самостійне блюдо і як гарнір до м’яса або птиці.