Як варити калмицький чай


 

Калмицька чай — це суміш чорного, зеленого чаю і степових трав, основою яких є бадан, що росте в Середній Азії, Афганістані, Китаї, Кореї. Способів заварювання калмицького чаю кілька. Ось найпоширеніший з них.


Вам знадобиться

— калмицький чай — 200-300 г;
- Вода — 3 л;
- Вершки — 2 л;
- Вершкове масло — 50 г;
- Чорний перець горошком — 4-6 горошин,
- Сіль — 2 чайні ложки.

Інструкція

  1. В даний час існує багато рецептів приготування калмицького чаю. Як правило, основними інгредієнтами є: молоко, сіль, вершкове масло, також додають чорний перець горошком і інші спеції. Отже, для початку потовчіть чай і залийте його холодною водою.
  2. Поставте на середній вогонь і варіть до закипання.
  3. Як тільки вода закипіла, зменшіть вогонь і варіть ще 15-20 хвилин.
  4. Далі зніміть з’явилися на поверхні прутики і влийте підігріті вершки, після чого проваріть ще приблизно 5-10 хвилин.
  5. Вимкніть вогонь і додайте масло, сіль, горошини чорного перцю.
  6. Накрийте ємність кришкою і дайте постояти в закритому вигляді 10-15 хвилин, після чого можете розливати і насолоджуватися чаюванням.

Зверніть увагу

У селах на Сході гостей зазвичай зустрічають калмицьким чаєм. Калмицький чай винайшли монголи, які, будучи кочовим народом, розселили культуру даного чаю по території всієї Середньої Азії, і поблизу до багатонаціональної європейської частини Росії. Існує так само версія, що калмицький чай має тибетські коріння.

Калмицька чай відомий як: Джомба, монгольська чай, киргизький чай, каримний чай, Каримський чай і плитковий чай.

Трави для калмицького чаю прийнято збирати до періоду їх цвітіння, що забезпечує гіпоалергенність напою. Суміш трав спресовується в брикети, які важать приблизно від 1, 2 до 2 кілограм.

Корисні поради

Калмицька чай рекомендований для людей з надмірною вагою, адже в ньому міститься зелений чай, з допомогою якого прискорюється обмін речовин і виводяться токсини з організму. Крім того, калмицький чай дуже поживний і після його вживання довго не хочеться їсти. Т

Такий чай приносить користь годуючим мамам, оскільки сприяє лактації.

Цей напій проганяє хміль, забезпечує приплив сил і енергії, піднімає життєвий тонус.