Як варити кашу для прикорму


 

Вашому малюкові виповнилося 5-6 місяців і настала пора вводити прикорм. Зазвичай першими в раціон немовляти вводять овочеві пюре або безмолочні каші. Якщо ваша дитина погано набирає вагу, то педіатр порекомендує вам почати прикорм саме з каш.



Вам знадобиться

— крупа;
- Вода, грудне молоко або суха молочна суміш;
- Кавомолка.

Інструкція

  1. Виберіть крупи, з яких ви будете готувати кашу для вашого малюка. Для першого прикорму варто відмовитися від злаків, що містять глютен, білок харчової клейковини, їх слід вводити в раціон дитини ближче до року. До безглютенових каш відносяться рисова, гречана і кукурудзяна. Рисова каша багата харчовими волокнами, проте її слід вводити обережно діткам зі схильністю до запорів. Кукурудзяна крупа містить білок, залізо, клітковину. Гречана заряджає енергією, постачає організму вітаміни В1, В2, РР, а також цинк, мідь, магній.
  2. Переберія крупу, потім добре її промийте і просушіть. Перемеліть зерна в кавомолці до стану борошна. Зверніть увагу, щоб кавомолка була абсолютно чистою, без залишків кави, спецій. Бажано придбати для цієї мети окремий прилад.
  3. Перший час варите кашу на воді або овочевому відварі. Спочатку познайомте малюка з рідкою 5%-ной кашею. Для цього візьміть 1 ч. л. круп’яної муки на 100 мл води. А потім поступово збільшуйте густоту до 8-10% — на 100 мл рідини беріть 1,5-2 ч. л. крупи. Не додавайте в кашу ні сіль, ні цукор. Засипте необхідну кількість крупи в киплячу воду, перемішайте, щоб не було грудок, і варіть до готовності.
  4. Потім протріть готову кашу через сито і остудіть. У процесі приготування періодично помішуйте кашу. Доливати воду не слід. Безпосередньо перед годуванням додайте в кашу грудне молоко або суху молочну суміш. Через місяць після введення прикорму, можна додавати також 3 г вершкового або 0,5 ч. л. рослинного масла. Коли дитина звикла до всіх трьох видах круп, готуйте кашу з їх суміші.
  5. Варіть кашу з додаванням молока, тільки коли педіатр дозволить вам ввести в раціон молочні продукти. Відваріть крупу на воді майже до готовності, а потім влийте трохи молока і доведіть до кипіння. Ближче до року в каші можна додавати шматочки фруктів, овочів. Постійно стежте за реакцією на шкірі, за випорожненням кишечника малюка.