Як варити каву в мікрохвильовці

Як варити каву в мікрохвильовці

Вранці часом не вистачає часу на те, щоб зварити собі гарну каву. Ось тут-то вам на допомогу прийде звичайна мікрохвильова піч. У ній можна за лічені хвилини зварити каву і при цьому не потрібно буде стояти біля плити.

Вам знадобиться

- Кружка;
- 2-3 чайні ложки меленої кави;
- Цукор за смаком.

Інструкція

  1. У кухоль налийте холодну воду, молоко або вершки (залежно від вашого смаку і бажання). Наповнюйте кухоль на дві третини її обсягу, тому ємність для приготування напою потрібно взяти побільше, а потім перелити готову каву в невелику кавову чашку. Для більш рівномірного нагрівання води можна скористатися і спеціальним посудом для СВЧ-печі.
  2. Покладіть 2-3 чайних ложки меленої кави. Додайте відразу трохи цукру за смаком (хоча це можна зробити і коли кава вже буде готовий). Урізноманітніть рецепт інгредієнтами. Наприклад, додайте кардамон, мускат, імбир, корицю або ваніль. Експериментуйте з різними смаками.
  3. Накрийте кухоль блюдцем, щоб кава не втік, і поставте її в мікрохвильову піч.
  4. Встановіть максимальну потужність (850 або 900, залежно від потужності вашої мікрохвильової печі). Встановіть час 2 хвилини. Однак, щоб більш точно визначити час, поекспериментуйте заздалегідь з нагріванням холодної води або молока.
  5. Якщо ви готуєте каву на молоці, то будьте гранично обережні, тому що воно може не тільки втекти, але і вибухнути. Вся справа в тому, що на поверхні молока може утворитися щільна пінка, яка неодмінно лусне. У цьому випадку краще поставити на одну хвилину, перевірити, зняти пінку і доварювати ще протягом однієї хвилини.
  6. Будьте обережні, проводячи ці експерименти, оскільки у рідини в мікрохвильовці немає центрів кипіння, тобто звичних нам бульбашок на поверхні. Таким чином, можна отримати перегріту рідину з температурою вище ста градусів. А після того як ви опустите в кухоль цукор або просто ложку, рідина може «забулькала».
  7. Після сигналу мікрохвильовки дістаньте кухоль. Обережно, вона буде дуже гаряча.
  8. Дайте кави трохи відстоятися і можна насолоджуватися ароматним напоєм. Отже, на весь процес у вас піде приблизно три хвилини. А якщо врахувати, що весь цей час вам не треба стояти біля плити, то ви багато чого зможете встигнути зробити, поки в мікрохвильовці вариться ваш улюблений напій.