Ароматний молочний суп з вермішеллю — відмінний сніданок для всієї родини, особливо для дітей. Повноцінний, молочний і поживний сніданок дуже необхідний зростаючому організму. А приготувати його досить просто і швидко, а невелика кількість інгредієнтів, необхідних для приготування цієї страви завжди знайдуться на вашій кухні.
Вам знадобиться
- 300-400 мл. молока,
- 50 гр. вермішелі (павутинки),
- Цукор,
- Сіль,
- Вершкове масло,
- Ванілін.
Інструкція
- Готувати молочний суп необхідно перед подачею на стіл, інакше вермішель раскиснет і вийде вже зовсім не той смачний молочний суп з вермішеллю, який ви так хотіли спробувати, а кисіль.
- Отже, насамперед потрібно закип’ятити молоко. Молоко найкраще брати не в коробках, а справжнє сільське, смак буде помітно краще. Поставити невелику каструлю або ковшик на вогонь, налити потрібну кількість молока і залишити на повільному вогні, при цьому потрібно постійно помішувати дерев’яною ложкою.
- У кипляче молоко потрібно додати необхідну кількість цукру і солі (за смаком). Туди ж додайте невелику щіпку ванільного цукру для приємного аромату і ретельно перемішайте.
- Після того, як молоко закипіло, потрібно додати вермішель. Вермішель потрібно вибирати дрібну — «павутину», вона вариться набагато швидше, приблизно 5-7 хвилин. Засипати вермішель потрібно в кипляче молоко потроху, щоб вона не злиплися і залишити варитися на середньому вогні 7-8 хвилин постійно помішуючи, для того щоб не утворилися пінки.
- У готовий молочний суп з вермішеллю додати невеликий шматочок вершкового масла, перемішати, налити в глибоку тарілку і подати до столу.
