Як варити пшоняну кашу

Як варити пшоняну кашу

Молочна каша — символ дитинства. Будь-які каші дуже корисні, поживні і добре засвоюються. Якщо дитина відмовляється їсти приготовану вами пшоняну кашу, то це від того, що ви неправильно її готуєте.

Вам знадобиться

Для першого рецепта:
Вода — 1 склянка
Молоко — 3 склянки
Пшоно — 1 стакан
Цукор — ½ склянки
Масло вершкове

Інструкція

  1. Рецепт молочної пшоняної каші:

    Залийте окропом і пшоно трохи потримайте. Через 7-10 хвилин злийте каламутну воду і залийте молоко.

    Поставте на вогонь. Ретельно помішуйте, поки каша закипить. Після цього додайте цукор і зробіть вогонь як можна менше.

    На маленькому вогні варите кашу 15-20 хвилин. Під час приготування її необхідно помішувати, щоб вона не підгоріла.

    У готовій пшоняної каші зерна добре розварити, розкриті. Перед подачею на стіл, у тарілку, додайте шматочок вершкового масла.

    Можна зробити молочну пшоняну кашу з фруктами. Для цього візьміть улюблені фрукти вашого малюка, крім лимона, апельсина і грейпфрута. Наприклад, банани, ківі, яблука, персики, груші, вишню. Добре їх вимийте, почистіть і відокремте від кісточок. Наріжте на маленькі шматочки і покладіть в глибоку миску. За допомогою блендера або міксера збийте фрукти до однорідної маси.

    У чашку з фруктами додайте гарячу кашу. Добре перемішайте або збийте. Збивати треба для зовсім маленьких діток. Для старших дітей просто перемішайте дрібно нарізані фрукти з кашкою. Не забудьте додати шматочок масла.
  2. Для дорослих можна приготувати пшоняну кашу з м’ясом.

    Для цього зваріть пшоно за вищевказаною рецептом, тільки замість молока треба заливати крупу водою.

    Наріжте м’ясо дрібними шматочками. У сковороду налийте олію, покладіть м’ясо. Поставте його обжарюватися.

    Вимийте, почистіть і натріть на дрібній тертці одну середню моркву. Почистіть і наріжте цибулину півкільцями. Приготовлені овочі додайте в м’ясо і смажте до готовності.

    Коли ви побачите, що м’ясо готове, додайте 50 грам вершкового масла.

    Коли каша звариться вимкніть вогонь, накрийте кришкою і нехай постоїть 15 хвилин. Після цього викладіть пшінки в сковороду з м’ясом. Добре перемішайте і потримайте на маленькому вогні 10 хвилин.

    Каша виходить смачна, а найголовніше корисна.

Корисні поради

У приготуванні пшінки є свій секрет. Пшоно треба добре промити водою перед тим, як поставити варити. Якщо крупу відразу засипати в молоко, вона вийде сіра і не дуже смачна.