Як варити рис в пакетиках


 

Рис в пакетиках — практичне пропозицію виробників для тих, хто в принципі не вміє варити крупи. Адже такий вид пакетованих продуктів не потрібно заважати в процесі варіння, не потрібно постійно стежити за ним, він не прилипає до каструлі, а готовий рис завжди виходить розсипчастим і приємним на смак.


Інструкція

  1. Струсніть пакетик з рисом. Як правило, одна упаковка дорівнює одній порції рису. Зазвичай в пакетиках для варіння пропонується білий довгозерний пропарений і коричневий пропарений рис, рідше — круглозерний пропарена крупа.
  2. Закип’ятіть велику кількість води в каструлі з товстим дном, щедро підсолити. На 100-грамовий пакетик покладено не менш 1 літра води.
  3. Помістіть варильні пакети з рисом в воду, не розкриваючи їх і не проколюючи. Невеликі отвори по всій площі упаковки дозволяють крупі ввібрати необхідний обсяг рідини в процесі приготування. Кипляча вода повинна покрити пакетики повністю. Майте на увазі, що пакетовані крупи перед варінням промивати не потрібно — вони вже очищені та оброблені належним чином.
  4. Варіть рис, щільно закривши каструлю, на помірному вогні до повної готовності: білий пропарений рис достатньо кип’ятити 12-15 хвилин, коричневий — 22-25 хвилин.
  5. Дістаньте пакетик з рисом виделкою за спеціальну петлю на одній з його сторін, передбаченої для цієї мети. Дайте воді стекти.
  6. Відкрийте варильний пакет, розрізавши його ножем по лінії надсечек. Викладіть рис на тарілку і додайте масло за смаком, щоб подати його як гарнір, або використовуйте для приготування спеціального блюда за рецептом.
  7. Готовий рис виходить смачним і розсипчастим. Варка в пакетиках гарантує відсутність прилипання, пригорання продукту. А після приготування каструлю досить сполоснути.

Зверніть увагу

Рис в варильних пакетиках виробники «вдосконалили», пропонуючи і з овочевими, і з грибними добавками. У процесі приготування такі натуральні добавки, як сушені овочі, відновлюються повністю і володіють звичним смаком.

У пакетованому рисі, так само як і в звичайній розсипний крупі, ви не знайдете консервантів, барвників і підсилювачів смаку.