Як варити вареники в мікрохвильовці


 

Багато хто використовує мікрохвильовку тільки для розігріву і розморожування, але можна отримати з цього приладу набагато більшу користь. У зв’язку з особливостями приготування в мікрохвильовій печі, продукти краще зберігають натуральний колір, вітаміни і мікроелементи. Навіть таке просте і звичне блюдо, як вареники, придбає нові відтінки смаку.



Інструкція

  1. Викладіть заморожені вареники в глибоке блюдо в один шар і залийте гарячою водою. Варіть невеликими порціями, інакше вони можуть не проваритися. Вода не повинна закривати вареники з верхом. Додайте чорний перець, лавровий лист і сіль. Соліть небагато, тому що води тут використовується набагато менше, ніж при варінні на плиті. Замість солі і приправ можна розкришити половинку бульйонні кубики.
  2. Накрийте тарілку з варениками перевернутої тарілкою меншого розміру або спеціальною кришкою і поставте в мікрохвильовку. Потім варите по таймеру 1 хвилину на 100% потужності, щоб довести до кипіння. Зменшіть потужність до 70% і варіть ще близько 6-8 хвилин. Після цього потримайте вареники в мікрохвильовці ще хвилин п’ять, щоб дійшли. Може знадобитися більше часу, якщо у вашій печі потужність менше 800 Вт
  3. Витягніть вареники, воду злийте. Додайте сметану, майонез або кетчуп за бажанням. Повинні вийти міцні, пружні вареники з соковитою начинкою.
  4. Після того, як ви подужаєте такий простий рецепт, блюдо можна ускладнити і урізноманітнити. Замість води залийте вареники сумішшю вершків і сметани. Додайте натертий на крупній тертці твердий сир і посипте дрібно посіченою петрушечкой. Поставте вареники в мікрохвильовку на 5-6 хвилин на повну потужність.
  5. Можна спробувати приготувати вареники без води. Налийте в глибоку тарілку трохи рослинного масла. Обваляйте в ньому вареники і викладіть їх по дну в один шар. Посипте сіллю і спеціями, накрийте кришкою і поставте на 6 хвилин на повну потужність. У підсумку повинні вийти незвичайні хрусткі вареники.
         
  6. У мікрохвильовій печі дуже просто і швидко можна приготувати ліниві вареники. Замісити тісто з сиру, пшеничного борошна, яйця, вершкового масла, цукру і солі. Розкачайте його товщиною 1 см, наріжте смужками. Складіть вареники в підходящий посуд і залийте склянкою окропу. Варіть 3-5 хвилин при 100% потужності. Подавайте з маслом або сметаною.